海鲜酱主要做什么菜(海鲜酱的吃法)

本文主要为大家介绍海鲜酱的主菜是什么(海鲜酱怎么吃)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

我相信大部分人在做菜的时候都喜欢加一些调味料来增加风味，海鲜酱就是常见的调味料之一。当你使用海鲜酱时，你需要适当地开发它，这样才能充分发挥它的功效。那么，海鲜酱的用途和用法是什么，海鲜酱一般炒什么菜？

海鲜酱可以用来做蒜蓉炖豆腐：主要原料有：豆腐、大蒜、海鲜酱、姜片。

海鲜酱蒜蓉炖豆腐的制作方法是：姜切丝，蒜切段，蒜白和蒜叶分开；将豆腐切成同样大小的块。

将水倒入锅中，加入1茶匙盐(盐的量取决于你自己的口味)，将豆腐切成小块，然后逐渐倒入锅中，将水烧开，煮3分钟。如果怕豆腐容易碎，可以在海碗里放盐和开水，用盐水碗浸泡豆腐10分钟。

烧热锅放凉油，放入蒜和姜片，翻炒至香，再放入2勺海鲜酱翻炒出锅。加入2汤匙酱油、1/2汤匙糖和1碗开水，煮沸。将煮好的豆腐轻轻放入锅中，晃动锅，让豆腐平躺在锅中，逐渐烧开。

煮到汁液一半，倒入蒜叶，煮1分钟。如果想让豆腐味道更好，可以用一点水淀粉勾芡，让汁液包裹豆腐，慢慢煮。

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