Vitamix，入手即爱的破壁机

想要为厨房挑选一个破壁机的你，是不是也在琳琅满目的商品中挑花了眼？选择一个高性价比的破壁机，不止要依赖广大消费者的口碑，更要了解破壁机背后的那些事。

***，小编为大家推荐一款Vitamix（维他密斯）的e320破壁机，这款破壁机可谓是当今破壁机领军明星产品，以其丰富而强大的搅拌功能，和优质的产品设计昭示着其在破壁机行业里一枝独秀的亮眼地位。

Vitamix，何许品牌？

初听Vitamix，或者你并不耳熟。但你不需要对这个公司了如指掌，你只需要知道，这是一个1921年便在美国成立，在料理机的研发领域是如行业风向标一般存在的公司，它对于食物搅拌工具的开发乃是行业顶尖水平，几乎所用过的用户都赞其是“破壁机鼻祖”、“破壁机中的爱马仕”。

Vitamix品牌荣获2014年美国出口之星总统奖，代表了美国品质的典范，它的精准品控和优质选材能够保证你的每一次使用都快速而高效。在这个世界上，无论是中国白领，还是欧洲明星，你能想到的城市中，都有它的粉丝的存在。你的选择，将让你和众多明星、超模、美食博主一同体验如何让自己的料理生活更有质量。

“明星产品”，亦为你而生

说Vitamix是明星产品一点都不夸张，即使是在名人明星眼里，它也是受人追捧的对象——商界名人李开复在患癌后使用vitamix料理营养健康的蔬菜汁，进行康复调理。小知识：也正是李开复的养生微博炸开了国内用户对破壁机的认知。

除此以外，众多的美食博主均选择使用Vitamix破壁机作为日常生活的料理工具。

风靡网络美食博主《日食记》等美食视频；

电视台美食节目《深夜食堂》的黄磊黄小厨；

食疗养生调理界的权威，台湾养生专家&抗癌协会会长陈月卿；

以及维密超模米兰达·可儿、足球运动明星贝克汉姆等等明星钟爱使用这款机器大展身手，这代表它不仅是厨房的好帮手，在健康调理上更是受认可。

当然这样的一台机器，也并非专为明星而生，即使热爱生活又平凡普通的你，也能用它轻松打造明星一般的品质生活。

Vitamix的优势：

—专注料理机，术业有专攻—

仅仅是一家源于美国的品牌公司，或许并不能让你放心，但你要知道，Vitamix在97年的品牌历史发展中，一直致力于料理机的研发和生产，并且引领破壁机行业的发展、直至普及到千家万户，一定能让你为之侧目。正所谓术业有专攻，在料理机领域的专注，让它为消费者带来风靡全球的全食物全营养饮食风尚。

-不止美味，更有健康-

很多人在购买破壁机使用过后，吐槽制作的美食跟豆浆机、榨汁机并无区别。不仅搅拌不够细腻口感一般，还不能制作如思慕雪、冰沙冰淇淋、芝麻酱花生酱料等花式料理。而vitamix不同之处，通过它的搅拌加工，食物细腻度高，破壁率高达98%，而且还能通过75目的过滤筛，不仅口感好，饮用起来也更加美味。

近百年来，Vitamix不仅在制造生产机器，它还提出了woohe food全食物全营养的饮食生活理念。这一高效健康的生活理念不断地得到消费者的认同，它对食材营养彻底的释放以及增加食物的细腻口感，也使其在日常生活中用途众多，制作的豆浆果汁等入口更加顺滑香浓，而能留住其食材本身的滋味和营养。

Vitamix e320的亮眼之处：

—巅峰马力，动力十足—

为何在Vitamix品牌众多产品中选择这一款E320机型，自然有十足的理由。

首先，这款e320配置瑞典进口的纯铜电机，与旗舰机型pro 750一样拥有2.2匹巅峰马力，为研磨食材提供强大的动力，在vitamix各款型号以及料理机行业中都是屈指可数。这样十足强劲的动力，即使应对坚硬的中药材亦能细腻处理，在对食材的打磨、研碎方面也能提高效率，减少等待时间。

另外，在更加强力的马力之下，是相差无几的电量消耗，更加符合当下高效环保的生活理念；而料理更加快人一等，更是e320巅峰马力系统带给你其他料理机所不能及的强大优势。

—全新配置，机身升级—

不管是内在配置还是外观配件，E320配置的是与旗舰机型PRO 750一样的纯铜大马力电机和宽体矮小容杯，为你提供更快的搅拌效率和速度，而机身整体的强度升级和高度降低更易收纳；而矮小的容杯还能轻松放入洗碗机中进行清洗。

同时，e320全新升级的另一个亮眼之处在于它提供创新的脉冲搅拌功能，这个档位可以用于厨房料理的切菜切丁切末等辅助作用，让处理的食物介于颗粒与细腻之间，为你提供更多下厨的便捷。

—十档速度，多种选择—

同时因为其有10档速度轻松控制，面对不同种类料理都能游刃有余；因此能够更加轻易地用在食物研磨、制作酱料和饮品、甜点上，使得其用途更加广泛的同时，更能不同程度地保留健康风味。

1-3档：一般用于对坚硬食材、坚果和药材的打磨上，这样的速度既能够有效磨碎食材，使其口感上呈现顺滑爽口的感觉，又能保留食材的细小颗粒；

4-6档：常用于粥品和酱料的制作，它既能保留米饭颗粒在粥中的存在感，提高其饱腹感，又能使得香料完美融合，更加粘稠；

7-10快速档：能够迅速而细致地磨碎混匀食材，你可以使用它轻松制作沙冰、鸡尾酒等甜品，在口感上将更加细腻入味。

卓越的配件选择

我们前面提到，Vitamix是一家专注于料理机的企业，在e320破壁机的配件选材上，它更是严格把控，质量为先，安全第一，精心挑选了从全球汇集的优良材料。

1. 不伤手的航空级碳钢钝刀

在最为重要的刀片上，Vitamix更是不计成本地选择了航空级别的碳钢钝刀。航空级别的钢材常为高强度的碳钢材质，这种钢材较普通钢材在强度、硬度、韧性上都能达到目前的工艺顶点，同时拥有更轻的重量，有效为机身减负。

除了刀片选材上的精益求精，碳钢更加耐磨耐腐蚀，在安全的保证上更加可靠。精湛的抗击打属性使其能够长时间、高强度地研磨打碎食材，不仅有效延长了使用周期，更使得其在料理的过程中能够展现惊人的切割速度和高效率。

另外刀片数量以及角度的设计也颇有讲究。破壁机的刀片设计，并非数量越多越好，刀片数量过多会造成刀片的撞击力度减少；但刀片数量过少，会造成刀片之间的空隙过大，又会减少食材与刀组的接触频率。

Vitamix配置4叶刀组，一体成型锻造而成，无缝隙避免搅拌过程中藏污纳垢；而4叶刀片成4个类90度的角度，既能保持撞击过程中的力度，又能保持食材之间的接触频率，撞击既有力度，又充分接触研磨，才能使得VITAMIX拥有破壁机行业无法比拟的高效。

2. 能用50年的瑞典电机

电机可以说是一台破壁机的核心部件。能不能搅打不同种类、不同硬度的食材，都依靠电机提供多少搅拌的动力。Vitamix配置的瑞典进口纯铜电机，除了提供超强动力外，e320的电机设计使用寿命长达50年，你甚至能教导你的后辈如何去使用这台厨电机器，一同品赏家的味道。

2.2匹的强劲马力即使满载食物也能够高速运转，这和其他破壁机截然不同的属性。正是这种高效能效转化，电能充分转化为动能，减少能量损失，给机器提供源源不断的搅拌扭转力。

这也是为什么Vitamix破壁机能够在短时间内制作冰沙冰淇淋，且是哈根达斯、DQ等饮品巨头选择的破壁机原因啦。

3. 轻便又安全的Tritan材质容杯

在破壁机容杯材质的选择上，Vitamix沿袭了一贯的高品质，选择Tritan 新一代共聚酯材料。这种材料是欧美婴幼儿奶瓶指定材质，是全新的高透明新型材料，通过了美国NSF认证以及食品品管理局FDA认证，能够确保无毒无害，不含双酚A，不会产生异味。

同时通透的透明使用，让人一目了然的了解容杯内搅拌食物的效果。并且容杯杯身具有飞机窗程度的同等坚硬，又保持轻巧的同时还能超强抗裂，即使摔落在地上也毫发无损，为破壁机寿命的延长起到了很好的支持。

总之，Vitamix选择Tritan材料并不仅仅是因为其通透美观而利于观察，同时更因为它是世界所公认的安全环保的材料，能够为你家人的健康提供更多保障。

更多贴心系统设计

因为专注于料理机的研发生产，Vitamix在破壁机诸多细节方面所展现的人性化设计也为多数消费者所喜爱，小编相信它整体的设计风格和贴心的系统设计一定能为你带来更多的幸福感。

配件的协调性：

一台高性能的料理机，在外观上一定要呈现出完美的三要素结合——即电机、杯身、刀组的浑然一体，相互严丝合缝，完美配合。Vitamix在三者之间添加了金属双承轴，在机器进行搅拌工作的时候能够提供双重稳固，而经历了10000次以上的撞击寿命测试的它能够保证日常工作的稳定和高效。

在气流的散热设计上：

它更是运用了内部控制气流，外部环形散热的系统，能够有效降低机身损耗，延长寿命。这样的环形散热也能有效地避免同一部位的持续发热以至于遗留烫伤风险。

在机器的保护性上：

e320在防漏水、防过热的处理上也十分优秀。双重密封设计能够有效防止液体的漏出，也能避免其浸入机器内部造成配件的损耗，同时能在过热的时候自动断电，杜绝安全事故的发生。

当然而另外诸如杯身的凹凸设计、底部便于收纳电线的位置等细节，也等待着你自己去发现。

小编认为，这样一台机器，为你提供的不仅仅是一种料理的工具和途径，它所为你带来的更多的是生活方式和品位的改变，是一种料理理念上的分享与交流，你选择了它的同时，也是在改变生活。

从诸多细节中不难看出，Vitamix及其注重用户体验感，或许你只是初入厨房的“菜鸟”，但是在它为你选择的美食团队的带领下，你也终将成为一位大厨。