为什么泸州老窖有食用酒精和食用香料(泸州老窖配料表上有

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自古以来，中国人民就有喝白酒的习惯。提到白酒，人们自然会想到它是由粮食作物酿造的。但是随着技术的发展，酒鬼酒也多了起来。白酒品牌很多，推荐泸州老窖股份有限公司白酒，但是有人发现泸州老窖股份有限公司在配比表上都会有食用酒精，那么为什么泸州老窖股份有限公司会有食用酒精成分呢？食用酒精不是好酒吗？

泸州老窖股份有限公司添加食用酒精的目的是增加白酒的口感，丰富白酒的层次。品尝白酒时，为了有特殊的口感和香气，会加入适量的酒精。泸州老窖的酒几乎都是粮食酒，其中水和乙醇的含量约占98%，在酿造过程中，自然产生的其他有机分子约占2%。为保证泸州老窖酒的口感，添加一定量的食用酒精，可使该酒更加香醇。

配料中含有食用酒精，不代表不是好酒。真正的纯粮酒，配方中不添加任何食用香料。因此，为了使白酒的口感更加浓郁，掩盖呛人的乙醇味，根据白酒的不同香型，会添加适量的食用酒精，增加白酒的层次感，更容易被人们接受饮用。

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