面包机做蛋糕的方法及步骤(怎么用面包机做蛋糕)

本文给大家分享的是面包机做蛋糕的方法及步骤(怎么用面包机做蛋糕)的相关内容！

一、面包机做蛋糕的方法及步骤

面包机做蛋糕：简单易行的大餐

你是否厌倦了普通的面包和糕点？就让我们介绍一种全新的制作方式——使用面包机制作蛋糕。下面，我们将详细介绍蛋糕的制作步骤和需要注意的事项。

首先，我们需要准备必要的材料。通常来说，蛋糕制作需要面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等基本材料。而我们的主角——面包机，则会将这些材料混合在一起，形成美味的蛋糕。

接下来，我们开始制作过程。首先，将所需的材料全部放入面包机中，包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油。然后，按照面包机的指示，设置烘烤时间和模式。接下来，只需等待面包机的运行完成即可。

在烘烤过程中，我们可以进行一些准备工作。首先，我们需要清洗并擦干所有的餐具和厨具，确保在烘烤过程中不会接触到任何水分，以免影响蛋糕的口感。其次，我们可以准备一些装饰材料，如水果、糖霜等，以增加蛋糕的美观和口感。

当烘烤时间结束时，我们就可以取出美味的蛋糕了。首先，我们需要小心地打开面包机，以免烫伤。然后，我们可以看到一个完美的蛋糕出现在面包机的底部。最后，我们可以将蛋糕从面包机中取出，进行装饰。

使用面包机制作蛋糕是一种简单易行的方法，不需要太多的技巧和经验。而且，由于面包机已经混合了所有的材料，我们只需要设置好时间和模式，就可以坐等美味的蛋糕了。如果你还没有尝试过这种制作方式，那么就试试吧！

二、怎么用面包机做蛋糕

要用面包机做蛋糕，首先需要准备以下材料：面包机、面包机的配件（如面包桶、面包片夹）、蛋糕混合物、鸡蛋、牛奶、黄油和糖。接下来的步骤如下：

1. 准备工作：先将面包机的配件清洗干净，并将面包机插入电源，使其预热。

2. 配置材料：将蛋糕混合物倒入面包桶中，根据包装上的配方，添加适量的鸡蛋、牛奶、黄油和糖。根据个人口味和需求，也可以在混合物中加入其他食材，如巧克力丁、果酱等。

3. 搅拌混合：将面包片夹安装在面包桶上，并将混合物搅拌均匀，直到形成一个浓稠的面糊。

4. 烘烤过程：将面包桶放入面包机中，并调节时间和温度。根据蛋糕混合物的包装上的指示，选择适当的烘烤时间和温度。开始烘烤后，可以打开面包机时不时地瞧一下蛋糕是否已经烤熟。

5. 烤熟检测：使用一根竹签或蛋糕探测器，在蛋糕中心插入，如果取出时没有黏糊的面糊，即表示蛋糕已经烤熟。

6. 脱模：在蛋糕完全冷却后，将蛋糕从面包桶中倒出来，放在一个平整的板上。

7. 装饰：可以使用糖霜、鲜奶油、水果等来装饰蛋糕，使其更美味和诱人。

使用面包机制作蛋糕是一种快速、方便的方法，因为面包机具有自动搅拌和自动控温的功能，省去了手工混合和烘烤的麻烦，能够制作出口感松软、口味美妙的蛋糕。

三、面包机做蛋糕的方法

面包机做蛋糕的方法如下：

食材：

低筋面粉 100克、鸡蛋 3个、白糖 40克、玉米油 40克、牛奶 40克、盐 1克、柠檬汁 几滴

步骤：

1. 三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分别放到两个无水无油的盆里。

2. 在蛋黄里加入白糖，牛奶，油，搅拌均匀。

3. 低筋面粉和盐混合过筛，再筛入蛋黄里，搅拌均匀，蛋黄糊制作完毕。

4. 蛋白打到起大泡，加入几滴柠檬汁，再分三次加入白糖，打到硬性发泡，蛋白霜制作完毕。

5. 取三分之一蛋白到蛋黄糊里，用刮刀从下往上翻拌，搅拌均匀后倒入蛋白霜里，继续用刮刀从下往上翻拌，直到搅拌均匀，蛋糕糊制作完毕。

6. 将蛋糕糊倒入面包桶里，选择烘培功能，启动面包机。

7. 面包机工作完成后，取出面包机里的蛋糕，倒扣切片即可食用。

注意事项：

1. 糖的用量根据自己口味添加。 2. 蛋白一定要打到硬性发泡。 3. 面包机接触不到空气，做出来的蛋糕一样很细腻。

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