鱼肝油有什么***?适用于哪些人?(鱼肝油的用处和作用)

本文主要提供鱼肝油有什么***?适用于哪些人?(鱼肝油的用处和作用)相关内容介绍。

鱼肝油，从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提取的脂肪，呈黄*，有鱼腥味。主要含维生素A和维生素D。常用于防治夜盲症、佝偻病等。那么，鱼肝油的***与作用有哪些呢？下面我们一起来看看吧。

一、鱼肝油的***与作用

一、鱼肝油的***

鱼肝油主要由维生素A和D组成。维生素A的主要作用是维持机体正常的生长、繁殖、视力、上皮组织和抗感染的免疫功能。器官、血液中钙和磷的不断变化，对骨骼和牙齿的生长发育起着重要作用。

维生素A、D是人体生长发育所必需的物质。维生素A在体内可转化为视网膜，参与感光物质视紫红质的合成，维持视觉的暗适应过程，增强视网膜的感光性能；同时，能保持上皮组织结构的完整性和健全性；并在骨骼的生长和性腺的发育中发挥重要作用。维生素D能促进肠道对钙、磷的吸收，使旧骨脱钙，使新骨钙化，并加强肾小管细胞对钙、磷的重吸收，从而调节血清中钙、磷的浓度。特别是对胎儿和婴幼儿的发育，上皮组织的完整性、视力、*殖器官、血钙、磷的恒定，以及骨骼和牙齿的生长发育起着重要作用。

鱼肝油主要是维生素A和D。维生素A的主要作用是维持机体的正常生长、繁殖、视力、上皮组织的完整性和抗感染的免疫功能。维生素A缺乏会导致：儿童骨骼发育迟缓；影响牙釉质细胞的发育，牙齿不完美；上皮组织结构损伤；免疫功能低下，容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D的主要作用是促进小肠粘膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙、磷的重吸收。维生素D 缺乏会导致： 肠道对钙和磷的吸收减少，骨样组织钙化；佝偻病，表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

2、鱼肝油的作用

维生素A和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏中，尤其是鱼肝，其次是牛奶和鸡蛋。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中，如胡萝卜、西红柿、豆类和绿叶蔬菜，在肝脏中转化为维生素A。维生素D主要存在于动物的肝脏中，尤其是海鱼的肝脏。另外，皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线的作用下也可以转化为维生素D。身体从阳光照射和食物中获取维生素D。由此可见，鱼肝油并不是儿童维生素A、D的唯一来源。

如果宝宝母乳不足或断奶后没有及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D的食物，以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果；或患有慢性腹泻、肝胆疾病等，影响维生素A、D的吸收；或患有增加维生素A 和D 消耗量的慢性消耗性疾病；或缺乏阳光；牛奶中维生素A的含量高于牛奶。如果哺乳妈妈营养充足，饮食均衡，牛奶中的大部分维生素A都能满足宝宝的需要。维生素D在母乳和牛奶中含量较少，所以无论是人乳还是牛奶，婴儿出生后2-3周起，每天都必须给予预防剂量的维生素D400单位，并连续服用2-3次剂量。新的一年，尤其是早产儿、双胞胎和有上述因素导致维生素A、D缺乏的儿童，更需要额外补充维生素A、D。 2、3岁以后，孩子生长速度减慢，饮食和户外活动的种类增多，一般不需要补充鱼肝油。

老年人长期大量食用鱼肝油丸，势必会增加人体对钙、磷的吸收。尿路结石与尿液中钙、磷的升高密切相关。血液中的钙、磷过多，会使尿液中的钙、磷升高，容易发生尿结石。因此，老年人食用鱼肝油的用量不宜过大。一般来说，每天服3次，每次服1丸，服2周，停药1周。平时多喝水，增加尿液排泄，防止钙质沉淀。有尿路结石或体质虚弱者不宜服用鱼肝油，谨防加重结石症状或中毒。

2.鱼肝油食用禁忌

慢性肾功能衰竭、高钙血症、高磷血症和肾性佝偻病患者禁用。

以上介绍的是鱼肝油有什么***?适用于哪些人?(鱼肝油的用处和作用)的相关内容，关注我们，每天分享更新优惠活动资讯信息。