走，上山吃茶去！

茶没有自视甚高的精英主义，禅就更没有。禅茶不是板着脸，甚至开得起玩笑。喝茶才是正经事——可这茶要怎么品呀？ 走，***带你上茶山，带上你们达观的微笑。文/莽成林 

一时间全国人民又重新迷上了喝茶。旁边的日本讲茶道，就想起日本著名茶人千利休的“北野大茶汤大会”。1587年10月10日，丰成秀吉为了庆祝九州平定和聚乐第的完工，办了一次大茶会。当日在北野天满宫的大殿上，秀吉展示他收集的珍贵茶具，殿外则提供茶席。只要热爱茶道，无论武士、商人、农民百姓，只需携茶釜（茶具一种，煮水的壶）一只、水瓶一个、饮料一种，即可参加。没有茶，拿米粉糊代替也无妨。不必担心没有茶室，只需在松林中铺两三张榻榻米即可，没有榻榻米，用一般草席也可以，可以自由选择茶席的位置。除日本人外，爱好茶道的中国人也可出席。无论何人，只要光临秀吉的茶席的，均可以喝到秀吉亲自点的茶。

茶没有自视甚高的精英主义，禅就更没有。禅茶不是板着脸，甚至开得起玩笑。

于是又有人说，“日本传承的是精神，韩国传承的是礼仪，中国传承的是茶呀。参禅填不饱肚子，润不了喉咙，喝茶才是正经事——再参禅茶就凉了。” 

喝茶才是正经事——可这茶要怎么品呀？ 一位公认的茶之信徒查尔斯·兰姆（Charles Lamb）认为茶道就是这样一种隐藏着你可以发现的美的艺术，一种你怯于表露的暗示的艺术。它是一种冷静而彻底地自嘲的高雅的秘密。茶道本身就是一种幽默——一种达观的微笑。

走，***带你上茶山，带上你们达观的微笑。

四川雅安蒙顶山

在四川雅安蒙顶山有座千年古刹永兴寺，这座寺庙始建于西晋初年，是蒙顶山诸多寺庙中最早修建的寺庙之一，几经兴废，如今只剩下几位僧人。每年，都有大量游客慕名而来，不为这千年古刹。只为其中一位名叫普照的扫地僧。她10岁出家扫地30年，却因制茶意外成茶界红人。

蒙顶山常细雨蒙蒙，减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成。上乘的蒙顶皇茶，每年只采摘一季，从采摘到制作成成品，要经过十三重工序。这里生产的绿茶是卷曲型茶的代表。

四川乐山峨眉山

在这世界文化与自然双重遗峨眉山上生长的竹叶青茶、峨眉雪芽，被称为中国外形最美的绿茶。

福建南平武夷山

武夷山的下梅村，这里曾是“万里茶道”的起点，晋商曾经从这里买了茶，几百日路程将茶卖到达俄罗斯去。时至***，下梅村村口还有一座大石碑伫立，上刻“晋商万里茶路起点”八个大字。

大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、金骏眉、闽北水仙……都产自这里。“丹霞地貌”著称于世的武夷山还是佛教、道教圣地，有许多历史悠久的寺庙可以参观。

安徽黄山黄山

最常听说的是黄山毛峰、太平猴魁，近年恢复、开发了几十个品种，如祁红、屯绿、黄山毛峰、顶谷大方、黄山银钩、祁红工夫茶等。黄山自身也被誉为“天下第一奇山”。奇松、怪石、云海、温泉是黄山四绝。

福建福鼎太姥山

太姥山产出的福鼎白茶是白茶中的珍品。太姥山在紧邻东海，水在天际流，峰从海中出，以“山海大观”著称于世。

江西九江庐山

前几年，江西九江庐山上悄然兴起一个“禅修营”，“禅修营”内的营员与世隔绝，营员们每日有茶会，图为户外茶会，营员们供茶。

位于江西省九江市南郊，为中国名山之一，也是著名茶山之一。庐山云雾茶古称“闻林茶”，在宋朝时就被奉为“贡茶”。

浙江杭州狮峰山

2018年3月26日报道，随着狮峰龙井进入采摘季节，天猫春茶季也如期启动，***，菜鸟ET物流实验室联合天猫，赋能商家，首度将物流技术运用到传统的茶叶运输环节，提升茶叶制作效率，降低茶叶损坏率，让狮峰龙井头茶提前了两个小时上市。图为菜鸟无人机飞过狮峰山茶田。

这里是西湖龙井原产区，在一千二百多年的历史中被誉为“绿茶皇后”、“国茶”。狮峰山林木葱茏，片片茶园碧绿苍翠，得天独厚的生态环境孕育着亨誉世界的“四绝”佳茗，山下的胡公庙前还有着著名的“十八棵御茶”，吸引众多游客。

广东潮州凤凰山

凤凰山位于广东省潮州市，是一处独特的旅游景观，也是茶山。特有的乌龙茶凤凰单枞、凤凰单丛、凤凰水仙最为著名。以峭拔雄伟的山色，绚烂多彩的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世，凤鸟髻、乌岽山天池、古茶林等景点著名世间。

山东青岛崂山

这里是崂山绿茶原产地，是北方最好的绿茶产地之一，但生产周期也较长。1930年德国人通过检验发现，崂山矿泉水水质优异，于是设厂开采生产，至今已有百年历史。这真正成就了“仙山圣水崂山茶”的显贵地位，成就了中国江北第一名茶。