成都 川菜博物馆「成都川菜博物馆典藏馆」

本文给大家分享的是成都川菜博物馆「成都川菜博物馆典藏馆」的相关内容！

川菜闻名天下，那四川还有一个成都川菜博物馆吗？

在这里你可以体验下传统美食，感受非遗的非凡魅力。小编为你奉上成都川菜博物馆攻略、景区介绍、地点、门票价格等信息，想要来打卡的你速速码住吧！

成都川菜博物馆开放时间：全年09:00-18:00(最晚入园18:00)

成都川菜博物馆地点：四川省成都市郫县古城镇荣华北巷8号

景区介绍：

川菜博物馆占地40亩，青砖地板，小青瓦平房，令人心胸坦荡。馆内设有典藏馆、特色小吃区、灶王祠、甘受和、老川菜一条街、互动演示馆、美食体验区等，是一个从感性到理性的升华过程，先饱眼福，尔后再饱口福。在全国八大菜系之中，川菜以麻辣特色位居前列。

在典藏馆里，人们不但可以了解川菜的烩、焖、煨、㸆、蒸、烤、卤、拌、泡、渍、冻、炒、爆、煮、炸、煎、炝、烘、炖、烧、炸收、干煸、锅贴、糟醉、油淋等烹饪方法，而且还可得知川菜大河帮、小河帮和盐帮之流派，以及23种川菜味型。

馆内还有以刘建成、熊四智、车辐和曾其昌等为代表的川菜大师的简介。更有世人少见的清代餐桌三张，为官使用的龙头脚方桌，商人使用的铁架圆桌，读书人使用的木制圆桌。仿佛家人团坐亲密和浓饭香菜美的之味迎面扑面，感受真切。

“甘受和”，是灶王祠前的一个小庭院，青石板地坪，间栽着碗口粗的银杏，乍一看，仿佛岱庙中的汉柏庭院。甘受和即甘是一切食物美好的根本，比如米饭的甘味最能反衬出菜肴的美味，正像白色的底子最能显示彩色一样，就形成了一种独特的饮食文化。

在成都川菜博物馆你不仅能了解四川美食文化，亲手体验制作工艺(打酱油，捣豆瓣)，参观博物馆，了解四川美食文化历史，食器的发展，还可以欣赏美景，川西民居建筑构成的新派古典园林。

成都川菜博物馆「成都川菜博物馆典藏馆」的相关解答分享结束啦，以上的文章内容解决了您的问答吗？欢迎收藏我们哦，方便下次再来！