蚌埠特色美食小吃，蚌埠特色美食小吃大全

文章主要介绍的是蚌埠市有什么著名小吃，蚌埠必吃十大馆子相关内容！

蚌埠，这座美食之都，拥有着丰富的特色小吃。你是否想知道蚌埠有哪些不容错过的美食？我们就来一起探索蚌埠特色美食小吃大全，品尝那些让人垂涎欲滴的美味佳肴。从热气腾腾的汤包到香脆可口的炸鸡，每一道菜都有着独特的风味和故事。快来跟我们一起踏上这场味蕾之旅吧！

一、蚌埠市有什么著名小吃

蚌埠市位于安徽省，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴，美食文化同样丰富多彩。

以下是一些蚌埠市的著名小吃：

1.蚌埠烧饼：又称蚌埠肉烧饼，源于明朝。外皮酥脆，内馅鲜美，口感丰富。馅料有猪肉、牛肉、羊肉等多种选择。

2.蚌埠炖牛肉：选用蚌埠当地优质牛肉，搭配独特的调料和烹饪方法，炖制而成。肉质鲜嫩，汤浓味美，营养丰富。

3.蚌埠羊肉汤：选用新鲜羊肉和羊骨熬制而成，汤色乳白，肉质鲜美，口感浓郁。搭配葱花、香菜等佐料，味道更加美味。

4.蚌埠卤菜：蚌埠地区的卤菜品种繁多，如卤鸡、卤鸭、卤猪蹄等。采用独特的卤料和烹饪方法，味道鲜美，肉质饱满。

5.蚌埠糖葫芦：传统工艺制作，选用当地新鲜水果，如苹果、葡萄、山楂等，串成串，裹上糖汁，糖汁凉透后变得晶莹剔透。口感酸甜适中，深受食客喜爱。

6.蚌埠豆腐脑：豆腐脑质地嫩滑，口感细腻，搭配酱油、醋、葱花、辣椒等佐料，味道鲜美。

7.蚌埠面条：蚌埠地区的面条手工制作，面条筋道，口感鲜美。如炒面条、炸酱面、热干面等品种。

这些美食只是蚌埠市丰富小吃的一部分，当地还有许多其他特色小吃等待你去发掘。在品尝美食的同时，可以了解当地的文化和风俗，感受蚌埠市的独特魅力。

二、蚌埠的特色小吃有哪些

蚌埠的特色小吃有烧饼夹里脊，冰酒酿，烧饼夹牛肉串等等，这些是蚌埠比较特色的小吃，而且蚌埠的小龙虾也比较好吃，如果到这玩，可以尝试一下

三、蚌埠必吃十大馆子

1、阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)

阿财老铺龙虾土菜馆（华夏总店）位于蚌山区蚌山区华夏第一街区3栋101，是蚌埠很地道的餐厅，常需要排队等很久，但也有吃货心甘情愿。店内明档厨房，干净卫生，菜品丰富，怀旧风的装修让人乱入到五六十年代。招牌龙虾有多种口味，红烧、油爆或者金汤蒜蓉大虾。小菜有臭豆腐、豆腐烧鱼籽等，红豆酒是一大亮点。

2、海底捞火锅(银泰城店)

海底捞的大名自然是不用多说，蚌埠这家海底捞美团评分5，位于蚌山区东海大道4000号银泰城5楼。毛肚、滑牛肉、招牌虾滑这些是必点菜品，黄喉、鹅肠、巴沙鱼片这些也是不错的选择。锅底除了牛油麻辣锅底外，番茄锅底、菌汤锅底也很棒，配上佐料，就能盛起一碗碗美味鲜汤。

3、小小河边鱼

小小河边鱼位于蚌山区兴业街和广场四街交叉口西南角。蚌埠鱼火锅美团第一名，进店必点吃鱼莫如黄辣丁，精选肥牛，青椒烤鱼等。客人一致好评，分量足，口味好

4、菊上尊品料理

菊上尊品料理位于银泰六楼，日本料理人气榜第一，人均消费240元，芝士烤虾，刺身大拼盘，蟹宝，红酒鹅肝等都是推荐菜品

5、九田家黑牛烤肉料理

九田家黑牛烤肉料理（银泰店）位于蚌山区东海大道与延安南路交叉口银泰城4楼，另外还有万达店和吾悦广场店，美团烧烤人气第一，烤肉人气第二，店内服务态度特别好，有代烤服务，贴心周到，无需自己动手。店里面黑牛牡蛎、黑牛肋条，黑牛翼板肉，照烧鸡腿饭，檀香猪五花等都是招牌菜。饭点去要取号排队哦

6、水苑尚美1912时尚餐厅

位于龙子湖区治淮路和交通路交叉口765号路北，美团徽菜人气榜第二名，推荐菜品北京烤鸭，毛血旺，酸菜黑鱼。

7、喜瑞餐厅

喜瑞餐厅是蚌埠市排名靠前的一家中西餐厅，位于蚌山区环湖西路龙湖新天地A2栋，装修环境令人十分满意，适逢夏天的话，室外还有荷花可以观赏。店内北京烤鸭是非常出名的，三文鱼刺身、香煎银鳕鱼、香煎法式鹅肝也值得尝试。他家鸡尾酒饮料做得很漂亮，色彩鲜艳让人很有食欲。

8、徽厨(万达店)

徽厨是很地道的一家徽菜馆，位于蚌山区东海大道4399号万达广场3楼3019号（万达广场东侧），包房很多且能容纳很多人，菜品分量足，家庭聚会、商务洽谈、举办喜宴都很合适在此举办。店内推荐菜品臭桂鱼、金牌水煮鱼、铁锅葱烧虾、桂花糯米糕等。

9、双胜龙虾城

双胜龙虾城，其以各式口味的龙虾闻名于蚌埠市内，位于蚌山区前进路金鼎黄庄北门往西100米十字路口。不管是十三香龙虾、蒜香油焖虾还是冰镇龙虾，口感都特别棒，在其他地方未必会有如此美味的小龙虾，推荐菜品除了龙虾，还有辣炒花甲、素拼、桂花藕、皮蛋豆腐等。

10、老船长私房菜

位于蚌山区学府路156号龙湖春天，蚌埠医学院南门斜对面，蚌埠私房菜人气榜单第二名，环境不错，价格亲民

四、蚌埠美食推荐排行榜前十名

1.湖沟烧饼蚌埠传统小吃，外脆里嫩、香酥可口。

2.沱湖螃蟹蚌毕特产美食，膏丰肉满、味道鲜美。

3.蕨根粉蚌埠传统美食，爽滑可口，味道鲜美。

4.烧饼夹里脊，饼酥肉嫩。

5.雪园小吃

6.爱华牛肉锅贴

7.金涂山烧全鸡

8.怀远毛豆抓饼

9.蚌埠红烧大蚂虾

10.杜广兴板鸭

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