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兰州传统年夜饭(2020年兰州年夜饭预订)

2023-03-09 12:03:39 美食折扣 作者:猴小妹

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兰州传统年夜饭(2020年兰州年夜饭预订)

小油香

配料:面粉、香油、苦豆粉、糖。

练习:

1.提前发脸。在面团里放一些牛奶和糖。

2.做糕点。酥脆材料:在少许面粉中放入苦豆粉,比苦豆粉略多,然后撒上热芝麻油。搅拌均匀。

3.当面团半满时,揉匀,揉出一个凹面,把面皮放进去,慢慢捏边开始揉面,直到面皮完全均匀地融入面团。盖上盖子,放在温暖的地方继续发酵。

4.直到面团比原来大一倍,面团变软,继续揉面团,切成几块,盖上湿布。

5.取出一片面粉,切成同样大小的小面条。揉成一圈。卷成小圆饼,用筷子在每个小圆饼中间夹一个圆孔。

6.将适量的亚麻籽油倒入锅中,用大火加热。油温升高,会出现一层泡沫。当泡沫消失,油烟飘出,开中火,就可以炸油饼了。将一面煎至金黄色,然后煎另一面。煎好后去掉控油。去做吧。

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