宝鸡小吃街美食推荐(宝鸡小吃美食)

本文主要提供宝鸡小吃街美食推荐，宝鸡小吃美食相关内容介绍。

宝鸡小吃街，一个让人垂涎欲滴的地方。这里有各种各样的美食，让你流连忘返。

那么，宝鸡小吃街有哪些值得一试的美食呢？

接下来，就让我们一起来探索宝鸡小吃街的美食之旅吧！从麻辣烫到羊肉泡馍，从凉皮到肉夹馍，每一道菜都有着独特的风味和口感。

一、宝鸡哪里有特色小吃街

宝鸡美食第一碗，老少皆宜臊子面；

酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫谄。

宝鸡美食第二碗，岐山面皮理当先；

洗粉过罗出美味，酸醋油辣提味蒜。

宝鸡美食第三碗，醒软拉细棒棒面；

巧手婆娘个个会，好吃全在啪啪拌。

宝鸡美食第四碗，粗粮细作数搅团；

七十二搅黄金羹，热蘸凉鱼鳖叫唤。

宝鸡美食第五碗，豆花泡馍最保健；

白汤雪花红油转，不觉吃了九十年。

宝鸡美食第六碗，荞面凉粉吃兮谄；

切块掳条酸辣好，酷暑大夏降燥烦。

宝鸡美食第七碗，羊肉泡馍味道典；

肉烂汤浓骨头酥，数九一碗脱毛衫。

宝鸡美食第八碗，碓窝砸的洋芋粘；

酸醋辣子油泼蒜，吃的妹子乱跳团。

宝鸡美食第九篇，文王锅盔一搂圆；

皮酥里筋香四舍，三天五昼味如先。

宝鸡美食第十篇，油面茶酥黄金煎；

外脆里酥百叶层，油了辣婆寿老汉。

提这十种，请大家评头论足，增删褒贬。搅团本来是西府人不上桌面的家常饭，这些年倒成了稀罕饭，大饭店也当稀罕卖，给个身价也是理所当然的了。

还有一些吃食本来也很有名，如岐山挂面、凤翔铡面等，我想这应该归在“臊子面”系列中，臊子面系列也有八大碗，即：臊子擀面、臊子挂面、

臊子铡面、臊子扯面、

臊子饸饹、臊子面鱼、

臊子搅团、臊子凉粉。

西安烤肉

在西安吃烤肉的地方不太多，最方便的就是鼓楼后的一条街道，夜晚的大院灯火通明，一条街都热

闹起来了。

每家店门口都有堆积如山的羊肉、牛肉签子，很多游客小心翼翼地问：“多少串起卖？”“十五串！”“那就来十五串！”

你一定习惯性地去找老板付钱，老板大手一挥：“吃完再付嘛！”嘿，特爽快。

烤鱼，在体育场北路和朱雀路的十字有一家烤肉店，烤鱼绝对是一流的。吃不惯孜然的朋友要少吃一些。

烤羊排

烧羊腿

烤油馍

烤肉串

掰出的心情——羊肉泡馍

三五好友，围聚一桌，屋外漫天雪花，屋内，掰出的一份心情。馍都是自己掰，机器切的一点都不好吃。掰的越小越好，掰好的馍放在“巨大”的海碗里，拿到“浇汤”的大师傅那里，你要是不认真掰呀，大师傅也不好好给你“浇汤”，难怪很多朋友一直没有吃到最“棒”的泡馍。你不认真，大师傅当然也不认真了，出来后，有香甜的辣椒酱和鲜美的糖蒜一道做伴，她的美味谁能忘却？

要说吃的地方——菊花园老马家得最好吃，南稍门的“建基”也不错。（老孙家泡馍给外地游客吃，老西安一般不去）

水盆羊肉汤那个鲜呀

岐山面——回味悠长的古风

源于西岐。传说周文王斩杀了一条恶龙，用其做臊子，犒赏军士。

岐山县位于西安以西、宝鸡以东60多公里，这里是西周的发祥地，人杰地灵，土地肥沃，是陕西盛产小麦的大县。于是，岐山人开始不断改进，用自己的小麦做出了享誉西北乃至全国的臊子面。我对这里有着特殊的感情，其中一部分也属于臊子面。

岐山臊子面不仅味美，而且还有着一个美丽的传说。在西周时期，有一条恶龙兴风作孽，伤害百姓。

一天，周文王之子周武王正带兵巡查，碰巧遇见了这条恶龙大肆伤害百姓，武王命令士兵列队，举箭齐发，击毙恶龙。为了庆贺，一表吉祥。令军中火夫抬来一口大锅，将切成小块的龙肉炒做，由于肉少兵多，只能给每人在碗里放少许臊子，结果使面条倍增美味。

这个是“岐山臊子面”和“臊子夹馍”

后来只有用饲养较多的猪肉做臊子。经过一代代的改进，现在的臊子面突出表现有九个特点，既：酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。酸——用老陈醋使汤料突出酸；辣——用煎油泼辣子面，使其汤料辣里透；香——臊子有一种独特的香味；薄——指面条用手擀的很薄；筋——面条薄而不脓；光——面条光如游鱼；煎——汤料温度很高；稀——每碗只吃一口，面条很少，一般的人要吃10多碗，小伙可以吃到3、40碗；汪——汤料的油很多，封住了汤的热气，即使数九寒天，也不容易放凉。同时底菜和漂菜也很讲究，在菜色上分红(红萝卜)、黄(黄花)、白(豆腐)、金(鸡蛋饼)、黑(木耳)青(韭菜)等等，烹调臊子更是考究。

过去，每当我出差回到家的第一件事便是吃臊子面，吃地地道道的臊子面，那个惬意你就别提了。现在随着市场的需要，几乎全国各地都有岐山臊子面馆，臊子面馆由陕西人联系感情的场地变为五湖四海联系感情的场所。吃岐山臊子面成为一种情愫。

西安女孩子的最爱，这是"米面皮"，还有"擀面皮"和"炒面皮"

蜜汁八宝粥

冰粽子

这个是炸酱BIANGBIANG面，不是油泼的

听他人解释：“面条像裤带”，此面俗称“biang-biang（现代汉语字典上没有这个字）面”，正宗的关中人所做的“biangbiang面”和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的“biangbiang面”，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。

一根面条所用去的面粉通常可达2两，因而对于饭量小的人来说，一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两1斤也是轻轻松松的。

关中人吃面，喜欢将面和硬揉软，擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是没油辣子。吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个小时不吃不喝也不觉得饿。

关于“biangbiang面”的得名，有着这样一个顺口溜——“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一纽，右一纽，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，两个贼娃立在旁，座上车车走四方”。在品尝它的时候会发出biangbiang的声音，非常好吃

葫芦头

源于宋代的“煎白肠”，相传至今。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口，是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。具有浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻，老幼皆宜的特点。

葫芦头是西安特有的风味小吃，它和羊肉泡馍有相似的地方，既同为掰馍，但主要原料不是羊肉，而是猪肠。葫芦头相传源于唐代，名医孙思邈到长安一家专卖猪肠的小店吃饭觉得腥味大，油腻多，得知制法不得当，便传授窍道，并留药葫芦让店主调味，店主为感谢孙思邈，特将药葫芦高悬门口，“杂糕”也改称“葫芦头“甑糕

甑糕是陕西关中地区传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是：枣香浓郁、软糯粘甜。

而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功

特点：枣香浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之。

制作方法：主要原料：糯米、红枣或蚕豆等。

炒凉粉

蒸碗

洋芋叉叉

辣子蒜羊血

一口香

羊肉烧麦

八宝醪糟

肉夹馍

果干

黄桂柿子饼

二、宝鸡小吃街排行榜

宝鸡小吃街行榜，有陈仓老街，西府老街，岐山小吃城，扶风小吃城，最为有名的当然是陈仓街，到了节假日，陈仓老街，生意兴隆，人山人海，生意火爆，第二名那是西府老街，真是车水马龙，马路上到处停的私家车，各个大小饭馆生意兴隆，好吃的特别多，地方特色小吃特别香，。

三、宝鸡美食推荐

1.肉夹馍：肉夹馍是陕西省的特色小吃之一，而宝鸡市的肉夹馍更是有着独特的风味。肉夹馍的主要原料有面粉、猪肉、葱、姜、蒜等，其中猪肉选用的是瘦肉和五花肉混合而成，口感鲜美。

2.羊肉泡馍：羊肉泡馍是陕西的传统名吃之一，也是宝鸡市的特色美食之一。它的主要原料有羊肉、面条、葱、姜、蒜等，以羊肉为主料，配以面条和各种调料制成。

3.擀面皮：擀面皮是一种传统的汉族面食，也是宝鸡市的特色美食之一。它的主要原料有面粉、水、盐等，制作过程中需要将面粉加水揉成面团，再将面团擀成薄片，最后切成细条状即可。

4.油泼扯面：油泼扯面是陕西传统名吃之一，也是宝鸡市的特色美食之一。它的主要原料有面粉、鸡蛋、菠菜、西红柿、土豆、红萝卜、豆角、牛羊肉及大肉臊子和调味料等。制作过程中需要将面粉加水揉成面团，然后将面团拉成长条状，再用开水焯熟后捞起，加入各种调料和食材即可。

5.葫芦头：葫芦头是陕西省的传统小吃之一，也是宝鸡市的特色美食之一。它的主要原料有面粉、酵母、糖等，制作过程中需要将面粉加酵母发酵后揉成面团，再将面团搓成小球状，最后用刀切成小块状即可。

文章写到这里，关于宝鸡小吃街美食推荐的相关内容就已经介绍完了，如果你对宝鸡小吃美食还有其他问题或疑虑，可以在文章下方评论区留言哟！