遵义的美食小吃有哪些 遵义的美食小吃有哪些好吃

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遵义，这座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的文化底蕴，还孕育了众多美食小吃。

那么，遵义的美食小吃有哪些呢？哪些又是让人回味无穷、欲罢不能的美味佳肴呢？

接下来，就让我们一起探寻遵义的美食小吃之旅，品味这座城市的独特风味吧！

一、遵义可带走的名小吃

遵义可以带走的名小吃还是有几样的。现在工业化食品以后，遵义可以带走的小吃又多了几样。

以前可以带走的小吃有遵义鸡蛋糕，一定是火烤的鸡蛋糕，烤出来的才香。遵义黄糕粑，刘姨妈的比较出名。柴火糊辣椒，虾子出产的都还可以。现在还有真空包装的遵义羊肉粉，遵义豆花面。

这两样遵义的名小吃还是不如在当地现做的好吃。

二、遵义的名小吃有哪些

遵义美食有鸭溪黄家牛肉、小叶苦丁茶、遵义豆花面、朝天椒、遵义羊肉粉、空心面、凤冈养生油茶、洋芋粑粑、仁怀三把鸡、合马羊肉、南白黄糕粑、刘二妈米皮、正安手工米皮、尚稽豆腐皮、绿豆粉、荞面条、田三蒸饺等。

三、遵义的名小吃是什么

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遵义羊肉粉>>

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遵义豆花面>>

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务川仡佬油茶>>

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遵义鸡蛋糕>>

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鸭溪凉粉>>

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遵义洋芋粑粑

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南白黄糕粑

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遵义米皮

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遵义猪儿粑

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尚稽豆腐皮>>

四、遵义的特色小吃有哪些

一、仁怀三把鸡

仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。

三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。

二、遵义豆花面

遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。

三、遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。

四、凤冈养生油茶

凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有“一日不喝油茶汤，干起事来心发慌”的传统，油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。

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