五种凉拌金针菇的做法(凉拌菜金针菇怎么做好吃)
2023-03-09 13:03:45 美食折扣 作者:王富贵
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本文主要为大家介绍凉拌金针菇五法(如何让凉拌金针菇好吃),下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。
配料:胡萝卜、半根黄瓜和金针菇阿津。
辅料:大蒜、苹果醋少许、糖少许、酱油少许、香油少许、熟芝麻少许。
冷拌金针菇的步骤:
1.将金针菇清洗干净,锅中烧开水,水开后放入喜欢的金针菇,水再次沸腾后取出金针菇;
2.黄瓜和胡萝卜切片,大蒜切碎;
3.将金针菇和2中的食材放在一起,加入调料,拌匀腌制半小时后上桌。
金针菇的营养价值
金针菇的学名为毛伞菇,又名金针菇、蘑菇、蘑菇、蘑菇、冻菇、金针菇、智能菇等。
1.金针菇含有人体必需的所有氨基酸,尤其是赖氨酸和精氨酸,还有锌,对增强智力有很好的效果,尤其是对儿童。;身高和智力发展,被称为"增智蘑菇"
3.金针菇还含有一种叫做茯苓素的物质,可以增强体质。;对癌细胞的抵抗力。经常食用金针菇还能降低胆固醇,预防肝病和胃肠溃疡,增强体质。;■正气,防病强身;
3.金针菇能有效增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养物质的吸收和利用,还有利于生长发育,因此有"增智蘑菇"和"休息蘑菇"
3.金针菇能抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;
食用金针菇具有抗疲劳、抗菌、抗炎、清除重金属盐和抗肿瘤等功能。[2]
经常食用金针菇,不仅可以防治肝病和胃肠溃疡,还适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,主要是因为它是一种高钾低钠的食物。
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