大邑县美食小吃(大邑县美食小吃有哪些)

文章主要介绍的是大邑县美食小吃，大邑县美食小吃有哪些相关内容！

大邑县美食小吃有哪些？这个问题一定困扰着许多美食爱好者。大邑县位于四川省成都市，这里不仅风景优美，而且还有许多美食小吃值得一试。从麻辣烫到串串香，从担担面到火锅，大邑县的美食种类繁多，口味独特。

如果你想要品尝这些美味佳肴，不妨来大邑县一游吧！

一、大邑有什么好吃的小吃

1、冰粉

晶莹剔透，很好吃，这里的火锅粉是最好吃的，油多，味重，辣味足，绝对称得上经典！

还有洋芋花花（大邑冰粉白冰粉和晶冰粉都是不错的）

推荐：

晶冰粉、火锅粉、冒菜。

地址：西街老电影院对面

2、肥肠血旺

这应该说是大邑最有名的特产了，也只有在大邑才能吃到最正宗的肥肠血旺。

地址：肥肠血旺在新场镇太平街

二、新场古镇的十大美食

一，竹枝豆张记鸡汤豆腐脑，这家吸粉无数的店铺有着自己的百年祖传秘方，门口熬制的土鸡汤正是这碗豆腐花的精髓，配上香油、生抽、榨菜、木耳，真可谓色香味俱全！

二，洪福桥汤圆。

三，俚舍昂刺鱼菜饭.

三、大邑十大名小吃

1、油烫鸭：正宗的油烫鸭可谓是家喻户晓，特别受年轻人和小孩喜爱，它是清朝时期，只有皇上才能享用到的御用美食。油烫鸭做法别致，可以卤可以炸，然而最精髓的肯定是最后一下用热油淋上去，鸭肉的香味一瞬间就飘香了出来。这使得油烫鸭色泽棕红，皮酥肉嫩，鲜香适口。

2、夜不收荤豆花：夜不收荤豆花位于大邑县城郊的大双路边，这条路也是自驾前往西岭雪山、鹤鸣山、雾中山等景区的必经之路。白嫩的豆花儿，绿的香葱，红辣椒，泡青菜，一钵荤豆花，豆花、肉馅、蔬菜、辣椒啥都有。吃起来鲜、嫩、酸、辣、麻，回味无穷。

3、肥肠血旺：其中血旺嫩却又不易碎，而且还富有弹性，肥肠没有腥味，吃起来嫩滑爽口，够辣、够麻、够鲜、够嫩。有时候配上一碗白米饭把血旺放到饭里面搅碎后再淋上点料，超级下饭，红艳的辣油，让人看着就胃口大增，直咽唾沫。

4、盆盆虾：盆盆虾传统地方名菜，历史悠久，属川菜系。盆盆虾不论是在做法还是在口味上都与其他地方的虾有很大的不同。

一盆红艳艳的辣油，配上爆炒到露出白嫩虾仁，看着就让人垂涎欲滴。麻辣爽口的盆盆虾加上蟹肉饱满的香辣蟹，还有味道足够的蒜蓉扇贝，鲜香麻辣，回味无穷。

5、凉拌鸡：是一道大邑安仁凉菜，夏日炎炎，鸡肉经过了一热一冷的煮制后，肉质变得紧实。白花花的鸡肉，配上红油辣子，让人看起来就很有食欲。和常见的凉拌鸡不同，安仁镇的凉拌鸡还带有秘制酱料，口感更加丰富，带有麻酱香醇的味道。

6、大邑黄醪糟：南方甜酒酿的别称，四川大邑著名小吃，口感醇香，味道甜美，常与汤圆或者米粉等搭配食用，冬天热食，夏天冷吃，具有浓郁的地方特色，口感醇香。

四、大邑县小吃推荐

大邑县有很多美食，以下是一些值得推荐的小吃：-豆花：用上等黄豆和大米粉制成，调味卤用奶汤氽制。

一钵荤豆花里有豆花、肉馅、蔬菜、辣椒等，做工和配料是按酸菜鱼的整法来弄的，不吃都能品出三分。

肥肠粉：李记双流肥肠粉+军屯锅盔。

烧烤：据说是全成都最好的，除了烤鱼。

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