长沙特色美食小吃有哪些(长沙特色美食小吃有哪些)

本文主要提供长沙特色美食小吃有哪些，长沙特色美食小吃有哪些相关内容介绍。

长沙，这座美食之都，拥有着丰富多样的特色小吃。你是否想知道长沙特色美食小吃有哪些？从辣味十足的臭豆腐、口感鲜美的姊妹团子，到香气扑鼻的麻辣烫、鲜嫩多汁的米粉肉，长沙的美食文化源远流长，令人垂涎欲滴。

一、长沙特色糕点

长沙有很多特色糕点，以下是一些比较有名的：

1.桂花糕：桂花糕是长沙的传统糕点之一，由糯米粉、桂花和糖等材料制成，口感软糯，香甜可口。

2.臭豆腐酥点：臭豆腐酥点是长沙的特色小吃之一，由臭豆腐和酥皮制成，口感香脆，味道独特。

3.剁椒葱油饼干：剁椒葱油饼干是长沙的传统小吃之一，由面粉、葱油、辣椒等材料制成，口感酥脆，味道香辣。

4.桂花年糕：桂花年糕是长沙的传统糕点之一，由糯米粉、桂花和糖等材料制成，口感软糯，香甜可口。

5.桂花糖藕：桂花糖藕是长沙的传统糕点之一，由藕和糯米粉制成，口感软糯，甜味浓郁。

6.桂花糕卷：桂花糕卷是长沙的传统糕点之一，由糯米粉、桂花和糖等材料制成，口感软糯，香甜可口。

以上是长沙比较有名的一些特色糕点，当然还有其他的一些糕点，如桂花糖藕糕、桂花糯米球等，可以根据自己的口味选择尝试。

二、长沙特色特产

1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐有着非常悠久的历史，制作工艺十分复杂，食用时放入辣椒油、酱油、麻油等调料，吃起来外焦里嫩，香辣可口。

2、浏阳花炮

浏阳花炮是长沙的特色产品，最初用于民间祭祀，祈福之用，后来演变为娱乐、喜庆用品。

3、长沙法饼

长沙法饼是长沙的传统特色名点，选用精面粉、饴糖、奶粉、甜酒为主要原料。

4、口味虾

口味虾是长沙的一大特色美食，以优质龙虾为主要原料，配以干红辣椒，植物油，花椒等调料。制作出来的口味虾色泽红亮，十分美味。

5、湘绣

湘绣是湖南长沙的特色手工艺品，其制作工艺复杂，主要围绕人物、山水、花鸟为题材。绣出来的作品朴而优美，生动形象。

6、浏阳豆豉

浏阳豆豉是长沙浏阳的特色产品，有着悠久的历史。它选用优质泥豆或小黑豆为原料，其成品色泽酱红、质地柔软，且久贮不发霉。

7、菊花石雕

菊花石雕是浏阳传统手工艺品，它的款式多样，品质优良，雕工精细。

8、湘粉

湘粉是长沙的传统特色产品，选用蚕豆、绿豆、豌豆、川豆等豆类为主要原料。其成品洁白细长，柔软爽滑，易熟耐煮。

9、腊味合蒸

腊味合蒸是长沙传统名菜，选用腊猪肉、腊鸡肉腊鱼为主要原料，制作出来的腊味合蒸腊香味十足，咸香适口，柔韧不腻，十分美味。

10、浏阳小曲

浏阳小曲是长沙浏阳特色名酒，选用优质高粱、大米为主要原料，所酿制出来的酒蜜香清雅、入口绵柔、回味无穷。

三、长沙的特色小吃

1.火宫殿臭豆腐

长沙火宫殿的臭豆腐，因始创于清光绪三十年（公元1904年），由老板刘裕兴所创，故又称刘裕兴臭豆腐。

因其用料讲究、制作精细，采用优质黄豆和具有独特风味的卤水，经浸泡、磨浆、成型、晾晒等工序精心加工而成。产品呈圆形或方形，表面光滑圆润，色泽灰黑如墨；闻起来有一股浓烈的香味，吃起来外焦里嫩，鲜而不腻，尤其是一句“长沙臭豆腐”的吆喝让多少人闻之垂涎？

火宫殿臭豆制品具有色泽黑或呈黑色（因含铜量较高）；具有细嫩、清香；外焦里嫩的特点。

火宫殿小吃主要品种：臭豆腐（长沙臭豆腐）、糯米糖芋头、糯米糖藕丝等。

注：因刘裕兴为长沙火宫殿第三代传人所创，故又称“第三代臭豆腐”或“火宫殿第三代臭豆腐王”。

2.糖油粑粑

糖油粑粑，是长沙的特色传统名点，属小吃中的精品。

制作：（1）将糯米浸泡后磨成米浆，再放入锅中煮熟。

（2）在煮好的糯米粥中加入适量白糖或红糖搅拌均匀，然后盛到容器内发酵成蜂窝状。之后再用模具压出各种形状，放入锅中蒸熟。

吃时趁热用勺子挖着吃或者在上面抹上蜂蜜或桂花酱，也可蘸上辣椒面吃。

特色：色呈金黄、外脆内糯、香甜可口、风味独特。

3.糯米丸子

糯米丸子是湖南长沙传统的特色小吃，属于湘菜。

是用糯米蒸熟后，加入肉或虾仁等馅料制成的一种食品。特色：外焦里嫩，软糯可口。

小吃简介：糯米丸子为湖南长沙著名小吃，属于湘菜系，由糯米制作而成。因其形状酷似丸子，故又称“丸子”。其外焦里嫩，软糯可口；风味独特，久食不厌。

四、长沙最具代表性的小吃

长沙臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、茶颜悦色。

臭豆腐是长沙很传统的特色小吃，在方圆几里，便能闻到它的芬芳，对于许多第一次吃的顾客来说，可能会觉得有点臭，但是吃上几口后，便会被他的美味所吸引。

糖油粑粑，说起长沙特色小吃除了一个臭豆腐其次便是糖油粑粑，走在长沙的大街小巷上，便能闻到糖油粑粑的甜味，其口感软糯，富有嚼劲，甜甜的，十分好吃。

长沙口味虾，夏季是吃口味虾的黄金时期，长沙口味虾其色泽洪亮，肉质鲜嫩，口味辣鲜香，搭配着一瓶冰镇啤酒，无疑是夏季傍晚的一道美食，也是长沙夏夜街边摊的一道金典小吃。

茶颜悦色，来长沙必打卡奶茶—茶颜悦色，不管是它的包装还是其口感，都深受许多人的喜爱，虽然价格比其他的奶茶贵少许，但是，其口感真的是其他奶茶无法超越的

感谢你的支持，长沙特色美食小吃有哪些相关介绍就到这里了，本站会继续为你提供与长沙特色美食小吃有哪些有关的最新优惠活动折扣信息，欢迎收藏关注。