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宜春小吃特色美食(宜春小吃特色美食在哪里)

2024-01-21 12:11:01 美食折扣 作者:贾明国

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宜春小吃特色美食在哪里?这个问题一定困扰着许多美食爱好者。宜春,这座历史悠久的城市,不仅有着丰富的文化底蕴,更有着让人垂涎欲滴的美食。从香辣可口的鸭血粉丝汤,到鲜美多汁的酱肉包,再到香甜软糯的酒酿圆子,每一道菜都让人回味无穷。

那么,不妨跟随我的脚步,一起来探寻宜春小吃特色美食的魅力吧!

一、江西宜春有什么特色小吃

1)烫皮又称粉皮,又名铁板干。

2)瑞州烧麦为高安独具特色的小吃。

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3)铜鼓包圆江西宜春地区铜鼓县的传统小吃。

4)宜春扎粉是江西省宜春地区著名的小吃。

5)丰城冻米糖是江西省宜春丰城地区著名的传统小吃。

6)奉新黄年米果,又叫黄元米果、黄年糕。

7)靖安黄粘饼是宜春市靖安县的一种传统小吃。

8)樟树清汤,亦称馄饨、云吞、抄手。

9)奉新酿饭坨,又称糯饭坨。

10)丰城滑川江西省宜春丰城的代表性美食小吃。

二、宜春美食全攻略宜春必吃的几道菜

宜春必吃的几道菜,包括叫花鸡,糖醋鱼,糖醋排骨等等,都很好吃。

三、宜春十大名菜

一:

三杯鸡

三杯鸡是十大经典名菜之一,因为在制作过程中不加一滴水,只加一杯米酒、一杯猪油和一杯酱油,所以取名三杯鸡。

三杯鸡吃起来甜中带点咸、咸中带点鲜,而且还很有嚼劲,越嚼越香。

二:

四星望月

四星望月是江西宜春传统菜肴,是把草鱼洗净切片、腌制、挂糊、再上笼蒸制而成。吃起来鱼片嫩滑、咸鲜香辣,其做法像复杂版的酸菜鱼,但是味道更重、更辣。

三:莲花血鸭

莲花血鸭是江西莲花县的特色名菜,是一道上了国宴的佳肴。是选用莲花本地盛产的鸭子,加糯米酒、鸭血、葱姜蒜等调料一起爆炒而成。刚出锅的血鸭香气扑鼻,吃起来鸭肉鲜嫩可口。

四:辣椒炒肉

江西省辣椒早在明清时期就被作为地方特产进贡朝廷,余干的辣椒肉厚、皮薄、味香、辛辣适中,是辣椒中的上品。用余干的辣椒炒肉,辣嘴不辣心、味道鲜美、嫩香爽口。

五:烟笋炒肉

井冈山是革命的摇篮,这里盛产各种竹笋,而烟笋是井冈山最具代表性的品种,被誉为“竹林海参”。这道菜就是用烟笋、猪肉丝和干红辣椒为主料爆炒而成的美味菜肴。吃起来鲜嫩可口,香辣下饭

六:文山鸡丁

文山鸡丁是江西的传统名菜,相传这道菜是文天祥所创。是把鸡胸肉切丁,加红辣椒,先炸有炒而成。吃起来嫩滑可口,咸香微辣。

七:老表土鸡汤

老表土鸡汤是江西宜春市的特色名菜,据说这道菜的由来和朱元璋有关,说是朱元璋打败仗逃到了一个村子了,一个好心的村民把家里仅有的一只鸡炖汤给了朱元璋,朱元璋很是感动,又得知这个村子的村民都姓陈,刚好和自己老家的娘舅同姓,于是就亲切的称呼这里的村民为老表,所以才有了这道老表土鸡汤。

八:瓦罐汤

瓦罐煨汤是江西民间的传统做法,是用瓦罐为器材,加上多种名贵药材,小火慢煨出来的各种汤品。有排骨汤、乌鸡汤、老鸭汤、甲鱼汤等等。瓦罐汤的做法现在早已遍布全国,我们小区楼下就有一家专门做瓦罐汤的门店,每天生意爆满。

九:鱼片

鱼片是江西的传统名菜,是把青鱼切片,加鸡蛋清、干淀粉等调料抓匀上浆,再用油煎,后翻炒而成。看起来色泽金黄、光滑油润,吃起来肉嫩鲜香。

十:藜蒿炒腊肉

藜蒿是江西鄱阳湖一带特有的水草,吃起来清脆香甜。加上农家腊肉一起炒制,不仅有腊肉的咸香,还有藜蒿的青草香,不仅好吃,营养还很丰富。早在2008年,藜蒿炒腊肉还入选了“奥运菜单”。

四、宜春十大特色饭店

1.老人与海海鲜餐厅

2.航海家自助铁板烧

3.西美爱琴海咖啡

4.熙春园

5.海峡盛宴

6.寸志日本料理

7.去吃龙虾

8.泊翠明珠餐厅

9.明月山天沐温泉度假村明月堂

10.3号码头环球海鲜多重体验餐厅

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