广州花都区美食小吃(广州花都十大必吃馆子)

文章主要介绍的是广州花都区美食小吃，广州花都十大必吃馆子相关内容！

广州花都区，美食的天堂，小吃的世界。这里有十大必吃馆子，每一家都有着独特的风味和故事。你是否想知道这些馆子都有哪些？它们又是如何成为花都区的美食代表的呢？

接下来，就让我们一起探索广州花都区的美食小吃之旅吧！

一、广州花都有哪些美食

炭步槟榔香芋地理标志产品

炭步槟榔香芋是广东省广州市花都区炭步镇的特产。炭步槟榔香芋个头大，呈榄核形，淀粉质多，有粉而香之优点，用来做菜，香气四溢。炭步槟榔香芋为国家农产品地理标志保护产品。广州市炭步镇槟榔香芋种植创业基地成立于2009年10月14日，种植后的文冈香芋主要销往广州、香港和澳门等地。入水能浮的文冈香芋是芋头中的精品，口感粉而香，深受市场各界人们的喜爱和欢迎，现在成为花都的特色农产品，成为当地农民发财致富的一大特色产业。

“盘龙”农家菜

“盘龙”农家菜盘龙乡村俱乐部位于花都狮岭山前大道、南航碧花园侧，是一座依山朝南的荔枝园农场。餐厅由竹棚搭成，分外凉爽透气。农庄里面的摆设充满了农家味道，异常干净整洁。到处是各种园艺花果，小桥流水，可供游人垂钓娱乐，让人留连忘返。俱乐部餐厅经营各式各样的农庄特色野菜，有走地靓鸡、鹅、食谷肥鸭、食草鲩鱼、野山菌火锅、农家山珍小食，款款美味佳肴，可口非常，农家风味十足。

走地鸡

走地鸡如果到郊区的农庄，必有走地鸡可抓，鸡种五花八门，但可以即点即吃才是重点。

花田镇台商多，最“火”的一种做法就是“烧酒鸡”，看看它的吃法，我们立刻明白了“火”的原因：此菜用1.5公斤20°的台湾纯米酒做汤底，里面放进了花旗参、党参、当归、姜片、红枣等药材，再放入整只走地鸡，先是煲上半小时，揭锅了还不能吃，先点燃锅里的米酒，“哄”一声，整个锅面蹿起了红红的火苗，满屋子顿时充盈了酒香，火势持续10分钟之久。

松子鱼

深受欧洲客人喜爱的“松子鱼”，是由北方名菜“松鼠鱼”改造而来。选用鲩鱼的脊肉作原料，特别松脆甘香，醒胃可口。松鼠鱼形如松鼠，而松子鱼则状似松子，故而命名，同时也适应欧洲人忌鼠的习俗。松子鱼的做法：

一、将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净，用干布吸干鱼身上水分，斩下鱼头，然后平刀朝头部批入，刀面贴脊梁骨、胸中刺骨等。

百味田螺

百味田螺中秋节很快到，广东人很喜欢在过节的晚上边赏月边吃田螺，据说有“明眼”的作用。故有许多广东人都喜欢在晚饭之后，邀约三五知己，又或是心仪之人，沿着公园一边散步、一边欣赏风景、一边聊天。走累了，就找一田螺档坐下，炒两三碟田螺，开两三瓶啤酒，吹着秋风，低尝浅酌，把酒谈心，真人生一大乐事也。花都街边小食店的田螺各具美味有：鲜美的田螺塞肉，爆炒田螺，枸杞田螺汤，紫苏田螺等。

李溪特优石硖龙眼

李溪特优石硖龙眼花东镇李溪村位于本区中西部的流溪河边，是区内著名的水果之乡。这里盛产荔枝、龙眼等水果。

特别是这里出产的李溪石硖龙眼，经过科学实验，采用福建的优质石硖龙眼和本村的优质石硖嫁接，培育出特优的李溪石硖龙眼，比传统的石硖龙眼，果更大，肉更厚，味更清甜爽口。制成干果食用，对人体有补心脾，养血安神。现在李溪石硖龙眼远销国内外。

开煲狗肉

开煲狗肉狗肉是广州人最为喜爱的冬令美食之一。狗肉的营养价值很高，有滋补壮阳、暖胃活血，冬天吃后全身发热。在广州，狗肉的吃法很多，最常见的吃法是：先将宰好的狗原只烧至金黄，然后斩件，用花生油、姜、蒜爆透，再加入柱侯酱、腐乳、陈皮、酒、糖、精盐、味精、汤料等炒匀，转人瓦罐再用慢火炆至熟，最后，配搭生菜边滚边吃。这种广州人所说的“开煲狗肉”，实际上是“火锅”吃法中的一种。

山水豆腐花

山水豆腐花梯面镇生产的豆腐花采用自然纯净的山泉水和优质黄豆、蜂蜜制作，制作设备先进，生产出的豆腐花细腻滑嫩，香甜可口，洁净卫生，远销各地，驰名广东。有游客专程到梯面，就是为品尝这里的山水豆腐花。

咸蛋焗金瓜

咸蛋焗金瓜，在广州是可以品尝到的一个美味佳肴。用咸蛋黄熬制的酱料，搭配上金黄爽脆的炸南瓜。材料：南瓜一个(500克左右)、咸蛋4个。食用油、吉士粉适量，鸡粉、盐、黄酒等少许做法：

1、首先把南瓜洗净去皮。

然后将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状(约2-3厘米长条).2、将咸鸭蛋去壳，去掉蛋清。用刀把蛋黄压碎。

3、锅里倒入油(半锅左右)，开一碗吉士粉浆，把南瓜沾上吉士粉浆，然后放入煮热的油里酥炸。

萝卜牛腩

萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人。

干蒸烧卖

干蒸烧卖是广州人喜欢的茶楼传统早点之一。它用薄面包裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，爽口不腻。各茶楼、酒家均有出售。干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。

其中牛肉烧卖的历史有七八十年之久。牛肉烧卖的制作方法是：取牛肉去掉筋络，用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁、酒等拌匀，挞至起胶，挤成一个个丸子上碟。每碟两粒，放进蒸笼里蒸熟。现在，有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料，使其更加鲜香爽口，肥美不膻。

烧骨

来了花都，不吃烧骨就真是“走宝”了。所谓烧骨，是选用上等的猪脊骨，经多种配料腌制，再用木炭暗火烧烤而成的。用烧骨煲粥、煲汤食用，可以起到降火作用。

另外，还可以用来与冬瓜、南瓜、萝卜等制成各种瓜菜；或者用微波炉加热即可食用。建设北路的云海阁可是在这里数一数二的“烧骨”店，15元／份的烧骨例牌一直热销。花都人似乎对排骨情有独钟，除了烧骨，这边还有很多款“排骨菜”。

二、花都人气小吃

花都小吃种类丰富，口味独特，拥有不少人气美食。

例如：深圳大华银记肠粉，银记的肠粉鲜嫩软滑，加上酱汁、沙茶酱、豆浆等小吃，让人回味无穷。

还有陈记水果润肺汤，汤水清香甘甜，吃完别有滋味，非常适合花都夏天的炎热天气。

其次是远近驰名的踏春楼豆腐花。豆腐花白嫩细腻，两款售卖的豆腐花口味不同：咸口和甜口，各具特色。

最后还有江多记香辣蟹和胖哥俩蒸鸡，都是典型的粤菜。

这些小吃不仅深受本地人喜爱，也吸引了众多游客品尝。

三、广州花都十大必吃馆子

肥波烧鹅

地址：广州近郊花都区秀全路60号之7铺(近电视台)

2、宝记烧腊(宝华路店)

地址：广州近郊花都区新华镇宝华路1号(富华市场对面)

3、炳记美食(育才店)

地址：广州近郊花都区新华镇育才街建成巷9号

4、南门饭店

地址：广州近郊花都区花山镇南门(近106国道)

5、庖丁牛肉火锅店

地址：广州近郊花都区新华镇天贵北路石岗村路段(近区政府)

6、新世纪酒店中餐厅

地址：广州近郊花都区秀全大道43号新世纪酒店内

7、东成山庄

地址：广州近郊花都区芙蓉镇山前大道芙蓉嶂大门

8、茶井

地址：广州近郊花都区建设北路128号

9、紫陶轩(商业大道店)

地址：广州近郊花都区新花镇商业大道81号(近新华中学斜对面)

10、秀林庄

地址：广州近郊花都区大华一路龙珠路口

四、花都高档餐厅排名

1，LaView餐吧

2，正盛汇·放题

3，阿笨意式餐厅（花都湖店）

4，悦榕庄顺德菜（花都食街店）

5，李认真盘盘麻辣烫（广州店）

6，悦榕庄顺德菜（花都食街店）

7，Hola马德里西班牙餐厅（花都店）

8，广州酒家（花都新华店）

9，HELLOWHEAT酿麥（花都店）

10，绿茶餐厅（广州花都来又来店）

11，玛雅西餐厅花都总店

12，朴食餐厅（启源大道店）

文章写到这里，关于广州花都区美食小吃的相关内容就已经介绍完了，如果你对广州花都十大必吃馆子还有其他问题或疑虑，可以在文章下方评论区留言哟！