金昌的美食特色，金昌市特色美食推荐

本文主要提供金昌的美食特色，金昌市特色美食推荐相关内容介绍。

金昌，这座位于甘肃省的城市，不仅拥有丰富的自然资源和文化底蕴，更以其独特的美食而闻名。

那么，你知道金昌有哪些特色美食吗？

这些美食又有着怎样的魅力呢？今天，就让我们一起走进金昌的美食世界，品味这座城市的独特风味吧！

金昌十大特色美食

1.马肉面

马肉面是金昌著名的特色面食之一。面条又细又圆，汤色清澈，配上鲜嫩的马肉块，香味扑鼻。马肉面的调味料比较简单，主要是牛肉骨汤、蒜末、酱油等。温度要合适，不煮不足，所以马肉面美味可口，营养丰富。

2.和枣饼

枣饼是金昌非常受欢迎的土特产，生产工艺独特，口感酥脆，散发出浓郁的枣香。其成分主要包括面粉、枣泥和白砂糖。在生产过程中，需要将原料混合在一起，然后用手捏条，卷成扁圆饼，放入油锅中炸至金黄色。

3.羊肉泡馍

羊肉馒头是一种特殊的食物，非常美味和营养价值。生产过程也比较复杂，需要将羊肉切成肉末，加入密料，搅拌均匀。煎饼煮熟后，加入芝麻酱、辣椒油等调味料，然后覆盖切成小块的面条，最后加入热汤，一个芳香的羊肉馒头可以上桌。

4.新疆烤肉

金昌的新疆烧烤也是外国游客品尝不可缺少的特色食品之一。只需将新疆的羊肉串、牛肉串、烤全羊等与秘制辣椒盐调味即可。烧烤的方式很特别。将肉串挂在设施优美的炭火架上，火炭火红，烤至肉质金黄微焦，入口即化。

5.油茶

油茶是金昌一种独特的特色饮料。它是由茶、花生、玉米、蒸米等原料制成的，入口后有独特的花生香味。根据个人口味，可以添加盐、糖、辣椒面等调味料。油茶粘度低，片甜，略咸，不油腻。

它还具有提神的作用。

6.豆皮肉

豆皮肉是金昌特色名菜，将豆皮、猪肉丝、葱、姜等食材混合炒制。豆皮坚韧不粘，饥饿丰富，肉丝嫩香。

一碗热气腾腾的米饭让人胃口大开。

7.花甲粉

花甲粉是一种更受欢迎的传统小吃，其主要材料是花甲、面粉、调味品，其中花甲是最重要的。其独特之处在于选择田间自然生长、天然有机花甲蒸煮加工，配以独特的调味汁，香味四溢。

8.穿肠子

穿肠子是起源于金昌的传统小吃。它是由肠衣、面粉、新鲜贝类、洋葱、姜和其他成分制成的。将面粉和肠衣一起揉搓，将新鲜贝类、洋葱和姜末混合作为馅料，然后搭配特殊调味料，味道鲜美，味道非常独特。

9.擀面皮

擀面团是金昌的一种传统特色面食。面团由面粉、水和碱制成，形状宽而平，撒上盐、芝麻、辣椒粉等调味料，再配上泡菜、豆腐或酱汁，味道丰富多变，深受人们的喜爱。

10.板为面

板面是金昌非常著名的特色面食，制作方法也非常特殊。制作前，将面粉和碱混合，加入少量水揉成面团，然后将面团揉成细条，上下方向交叉排列。煮好面条后，可以加入辣油、葱、鸡蛋等食材，味道非常鲜美。

结语