分蛋海绵蛋糕(宝宝海绵蛋糕的做法)
2023-03-10 12:03:20 美食折扣 作者:杜凌菲
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婴幼儿不宜吃太多甜食,但也不是完全不能碰。分蛋海绵蛋糕是婴儿喜爱的一种蛋糕。它含糖量低,柔软易吃。这种蛋糕容易获得,制作简单。
选择原材料
1、蛋黄5个纺糖20克。
2、蛋白5纺糖60克(我怕甜,已经减了)
3120克低筋面粉
4、80克溶解黄油
生产方法
1.面粉过筛后,黄油保温水融化,然后烤盘上铺油纸。
2.将蛋白打至湿润起泡,分几次加入细粉。
先打蛋白,再打蛋黄,这样你就不会我不必刷打蛋器。
3.将蛋黄打散,加入绵白糖,用打蛋器打匀(蛋黄很少,建议用小碗或者侧着滚碗)。
4、将蛋黄倒在蛋清上,翻底搅拌均匀。
5.加入几次面粉,搅拌。唐不要画圈(此时预热烤箱)。将溶解的黄油轻轻倒入面糊中,搅拌。(小贴士:先在外围倒上黄油,然后将剩下的轻轻倒在面糊表面。)
6.放入烤箱30分钟。烤箱后可以撕掉油纸。
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