剩菜打包的技巧你知道吗(剩菜打包不浪费)

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1.两小时内放入冰箱。为了储存安全，剩菜应在两小时内放入冰箱冷藏或冷冻。

2.确保食物密封良好。如果放在食品级的塑料袋里，尽量把里面的空气挤出来，既节省冰箱空间，又省电。

3.不同的食物要分开存放，避免交叉污染和交叉味道。

4.剩菜要放在浅底的容器里，深度不要超过5cm，这样食物才能快速均匀散热。如果容器太大或太深，冷却和解冻需要更长的时间。

两天内不吃的剩菜直接放入冰柜，确保安全。因为细菌在冷藏条件下会生长缓慢。

6.选择理想的冷冻容器:带拉链或密封条的冷冻袋，带密封胶垫的广口容器或冷冻专用保鲜膜。

7.It最好把冷冻食品提前放入冰箱解冻。冷冻食品要彻底加热，尽快食用。

8.唐不要反复加热剩菜，它最好一次吃完。否则剩菜会出水或变软，口感变差。此外，可能会滋生更多的细菌。

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