俄罗斯十大美食盘点 俄罗斯十大美食盘点图

本文给大家分享的是俄罗斯十大美食盘点，俄罗斯十大美食盘点图的相关内容！

你是否对俄罗斯的美食文化感到好奇？想了解那些令人垂涎欲滴的俄罗斯特色菜肴吗？

那么，就让我们一起走进这个充满异域风情的美食世界吧！在这篇文章中，我们将为你盘点俄罗斯十大美食，让你在家就能品尝到地道的俄罗斯风味。准备好了吗？让我们开始这场味蕾的冒险之旅吧！

推荐美食版本一

1、罗宋汤

虽然罗宋汤起源于乌克兰，但它是俄罗斯最具代表性的传统汤。以甜菜为主要原料，加入土豆、萝卜、菠菜、牛肉块和奶油，颜色是红色的，所以也被称为红菜汤。有些地方会以西红柿为主要原料，在寒冷的冬天喝一口热罗宋汤，更不用说有多舒服了。酸奶油味道更好。

2、红烩牛肉

在气候寒冷的俄罗斯，生活在这里的人主要吃高蛋白和高热量的食物。红炖牛肉是俄罗斯的家常菜，其历史可以追溯到18世纪。

一位史特拉戈诺夫公爵的厨师用法国炖牛肉和俄罗斯当地的酸奶油酱制作了这种俄罗斯炖牛肉。不得不说，加入酸奶油的炖牛肉更香更嫩。

3、俄罗斯烤肉串

没有肉的俄罗斯人甚至连烤肉串都“豪放”得可怕。与我们通常看到的烤肉串不同，俄罗斯烤肉串要大得多，主要是猪肉、牛肉和羊肉。土耳其炭火烤肉自18世纪中叶传入俄罗斯以来，深受当地人民的喜爱，并迅速成为俄罗斯当地的美食之一。

4、鱼子酱

鱼子酱是俄罗斯的顶级食品，由于其稀缺的产量和昂贵的价格，一般与伊朗和俄罗斯里海接壤的鱼子酱质量较好。鱼子酱的独特味道使它不需要与强烈的气味配件一起食用，成分越先进，烹饪方法就越简单。

贝壳通常被用作勺子，或者鱼子酱被放在烤面包或苏打饼上。

5、俄罗斯麦粥

麦粥是俄罗斯的传统早餐，可以根据每个人的口味来选择。它们大多使用荞麦、燕麦、小米、黑麦等。经过长时间的炖煮，加上盐、黄油、糖和葡萄干来增加味道，煮熟的荞麦粥排水，味道像米饭。

6、图拉姜饼

图拉姜饼是俄罗斯最著名的甜点之一，它的外观也非常独特。蛋糕上印有字母，可以根据顾客想要的内容制作，可以是名字或祝福，有点类似于生日蛋糕上的信息。

虽然是甜点，但毕竟来自“战斗民族”，图拉姜饼需要几个人一起吃。

7、布林饼

传统的俄罗斯煎饼，咸甜，形状不同，是俄罗斯传统节日谢肉节的应景食品。它由面粉、黄油和牛奶制成，口感柔软，香气扑鼻。

可作为甜点食用，咸布林饼有时会搭配鱼子酱作为主食。

8、欧拉季益

俄罗斯传统松饼，味道也甜咸，咸味搭配一排瓜、猪肝、牛肝等，甜味放水果、开菲尔酸奶、蜂蜜等，相比之下或甜味感觉更好。

9、格瓦斯

格瓦斯不是一道菜，而是俄罗斯人最喜欢的碳酸饮料。它是由俄罗斯黑面包、乳酸菌和酵母制成的。它还添加了香草和纯天然蜂蜜。它尝起来又酸又甜。它是俄罗斯罕见的低酒精饮料之一，酒精浓度通常不超过1.5%。

10、伏特加

既然我们提到了俄罗斯人最喜欢的饮料，我们怎么能失去著名的伏特加呢！

由于气候寒冷，俄罗斯人经常需要喝酒来“保暖”。

作为俄罗斯的国酒，酒精含量达到40度的伏特加情有独钟，对伏特加的需求也很大。

推荐美食版本二

1、红菜汤

俄罗斯汤以甜菜、土豆、胡萝卜、牛肉和卷心菜为汤。正宗的吃法是撒上茴香和酸奶油，又酸又甜，非常开胃。

2、饺子

土豆馅、樱桃馅、茴香馅、奶渣馅是的，你没看错，俄罗斯饺子馅是如此强大，只有你想不到，没有它们做不到。

3、煎馒头/小馅饼

油炸长馅饼，馅料很重要，通常有各种肉和蔬菜的组合，也有纯肉馅。这种馅饼最好趁热吃。

4、甜菜鲱鱼沙拉

因为甜菜丝看起来像皮草，这种著名的沙拉被称为“穿皮草的鲱鱼”，美味与美丽并存。

5、腌菜

你能想到的黄瓜、西瓜、西红柿、辣椒、大蒜、胡萝卜、蘑菇、洋葱、卷心菜，俄罗斯人可以为你做泡菜。

6、甜甜圈

金色的甜甜圈覆盖着白色的霜糖，扑鼻的香气挑动着准备好动的味蕾，小心地举起来送进嘴里，外酥内嫩，口感无敌。

7、黑列巴

俄罗斯人餐桌上的主食。黑麦面粉、水和盐制成的面团加入酵母发酵后烘烤。味道硬，酸咸，营养丰富。

8、冷杂烩汤

在俄罗斯，虽然夏天很短，但也有一些，夏天人们喜欢喝冷汤，其中最著名的是冷杂烩汤，味道清爽。

9、薄饼

俄罗斯人称之为“布林饼”，软糯的口感让人赞不绝口，搭配蜂蜜果酱或鱼子酱，充满俄罗斯风情。

10、格瓦斯

斯拉夫消暑凉饮流传了1000多年，酸甜可口，散发出黑麦的味道。

推荐美食版三

1、红菜汤

红菜汤是一种浓浓的杂菜汤，适合冷热。红菜汤，顾名思义，主要是甜红菜头（所以汤的颜色大多是红紫色），加入土豆、萝卜、洋葱和牛肉块。俄罗斯人通常在喝红菜汤时加入一勺酸奶来增加味道。点菜时要考虑是否加酸奶！

如果你在家喝这汤，记得远离地毯。

2、酸辣汤

这种又辣又酸的浓汤，又称“罗宋汤”。

据说罗宋汤的名字来源于罗宋汤。 Russian独奏音译起源于早年上海的洋泾浜英语。酸辣汤一般有三种口味：鱼、肉和蘑菇。传统上，这种汤是用腌黄瓜和盐水煮的。“盐”就是这道菜的俄罗斯名字。

最重要的是，据说这是一种清醒的汤。

无论是为球队庆功还是浇愁都可以用。

3、布利尼薄饼

布利尼薄饼，俄罗斯版薄饼，集中式摊位煎饼和法国煎饼于一体，咸甜可口。饼皮是用面粉、牛奶、奶油、糖或盐做成的面糊，在特制的铁锅上快速煎熟。咸饼通常加入熏鲑鱼、蘑菇或鱼子酱；甜饼是果酱和炼乳。

4、鱼子酱

俄罗斯鱼子酱与鹅肝、松露并列为“西方三大美食”，传统上是用取自鲟鱼的鱼卵制成。

如今，由各种鱼卵制成的鱼子酱在世界各地都有销售，但最好的鱼子酱仍然来自里海和黑海的三种鲟鱼。鱼子酱通常放在汤里或面包饼干里，也可以单独吃。

记住不要使用银勺或金属勺，因为这些金属会破坏鱼子酱的味道。

吃鱼子酱时，记得把骨头勺、天然兽角勺或贝壳勺拿出来。

5、烤肉串

俄罗斯烤肉串起源于土耳其炭火烤肉，香嫩多汁，18世纪中叶传入俄罗斯。烤肉串可以是羊肉、牛肉、鸡肉或鲑鱼串，通常与面包和酸黄瓜一起食用。习惯了切成小块的肉串，俄罗斯大块的烤肉串一定会让人体会到北方民族的大口吃肉。

6、俄式奥利维尔色拉

世界著名的奥利维尔色拉沙拉，切片煮土豆、萝卜、酸黄瓜、煮鸡蛋、肉、豆子，与蛋黄酱混合。事实上，发明这种色拉的奥利维尔不是俄罗斯人，而是比利时著名的厨师。20世纪60年代，奥利维尔是莫斯科著名餐厅的厨师。当年他发明的这道菜可谓独步天下，立即成为餐厅的招牌菜。而这道菜的菜谱，尤其是凉拌调味料，属于餐厅的顶级商业秘密，严格保守了很长一段时间，直到1894年才首次公之于众。

7、俄式饺子

与中国传统饺子类似，俄罗斯饺子有更多的馅料选择，除了羊肉、猪肉、牛肉、洋葱和蘑菇，也可以是奶酪馅和水果馅。俄罗斯饺子的形状也得到了发展，有些是圆的，有些是方形的。饺子是用水或汤煮的，可以煎成金黄色，也可以和汤一起吃，就像中国馄饨一样。

8、俄式馅饼

馅饼在世界上很受欢迎。我们称之为馅饼的东西在西方被称为“派”pie。在俄罗斯，这种用面条包裹馅料、烘烤或油炸的食物被称为皮罗什基。皮罗什基的馅料又甜又咸。

最容易吃的方法就是用手把它直接送进嘴里。

9、白菜卷

用卷心菜叶把肉、蔬菜甚至米饭包成小卷，蒸熟，就是俄罗斯著名的卷心菜卷。

10、图拉姜饼

吃完主食后，吃一份甜点。俄罗斯图拉姜饼是最有特色的糕点。这是图拉市的一种小吃，产于莫斯科以南约120英里处，呈方形，自17世纪以来一直烘焙，通常有果酱或炼乳三明治。

俄罗斯的食物不仅仅是这些，这些只是比较常见的，所以俄罗斯的产品也很丰富啊。

感谢您的阅读，俄罗斯十大美食盘点，俄罗斯十大美食盘点图就介绍到这里，如果您需要了解更多相关内容，可以收藏优惠网，方便随时参考。