果洛附近美食都有哪些，青海果洛当地最具特色的美食是什么

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一、青海果洛当地最具特色的美食是什么

果洛藏族自治州，是青海省下辖的一个自治州，面积76,312km2。自治州人民政府驻玛沁县。果洛的资源比较丰富，有大小河流36条，总流程3300多公里，分别入注黄河和长江两大水系。

1、甘德牦牛肉

青海省果洛州甘德县的特产。甘德牦牛是国家农产品地理标志保护产品。物以稀为贵，天下牦牛多为黑色和杂色，而生存于青海甘德这块神奇高原的黑牦牛，就是自然成为世界牦牛珍稀物种.。

2、油子

藏语称“果锐”把和好的面压扁，切成长方形、菱形、三角形，做成花纹，放入烧开的青油锅中，炸至金黄色捞出即可。

3、青海馓子

回族的一种小吃，用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后反复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成。

4、牦牛牛肉干

牦牛牛肉干是青海省果洛州的著名特产风味食品，肉质鲜嫩，纸脂肪高蛋白，不仅营养丰富，而且鲜香可口。

5、烧羊肝

取鲜羊肝，洗净血水，撒上一点食盐，用润湿的纸包裹两三层，丢进通红的牛粪火中，约近半小时，纸由湿变干，由于变成焦灰，扒出剥尽表层沾染的杂屑，热香阵阵。

6、油包子

油包子，藏语称“脆馍馍”把牛(羊)油脂剁碎，加食盐、花椒粉、葱等调料拌成馅，将面和好后擀皮放馅包好，或蒸或烤食。

7、杂碎汤

杂碎汤，是果洛颇有名气的冬季大众早点。

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二、西北方向有哪些城市

我国西北方向的城市有陕西省的西安市、延安市、榆林市、铜川市、咸阳市、宝鸡市、安康市、汉中市，甘肃省的兰州市、敦煌市、嘉峪关市、酒泉市、张掖市、白银市、天水市、临夏市，宁夏回族自治区的银川市、石嘴山市、青铜峡市，青海省的西宁市、格尔木市以及新疆维吾尔自治区的乌鲁木齐市、石河子市、喀什市、吐鲁番市、库尔勒市、克拉玛依市。

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