各地特色美食小吃？各地有什么特色美食

本文给大家分享的是各地特色美食小吃，各地有什么特色美食的相关内容！

一、好吃的美食有哪些

好吃的美食有凉拌藕片，做法简单，好吃又下饭。

先把洗净去皮的莲藕切成薄片，放在大碗里，用清水浸泡防止氧化变黑。香葱切葱花，装入碗中备用，蒜头切成蒜末装入碗中备用，小米椒切圈装入碗中备用，料碗里放一勺白芝麻，淋上热油激发出香味，放一勺食盐，放一勺白糖，放两勺生抽，放两勺白醋，放一勺芝麻香油，搅拌均匀备用，起锅烧水水中放少许食用油，水开后把藕片焯一下水，焯水时间一分钟，然后捞出过一下凉水，控干水分备用，倒入事先调好的料汁，翻拌均匀，美食即成。

凉拌藕片

藕片焯水

调料汁

凉拌藕片做好了

尖椒炒鸡蛋，准备一把尖椒去蒂后切成小段备用。

一个红椒用来配色，去蒂去籽后切成小块。香葱几根切成葱花，碗中打入五个鸡蛋，放半勺食盐调一下它的底味，搅拌均匀备用，起锅烧油锅中倒入适量食用油，倒入青红辣椒，翻炒片刻后放半勺食盐，翻炒均匀，炒至青红辣椒断生，把炒好的辣椒和鸡蛋液倒在一起，用筷子搅拌均匀备用，锅中再倒入适量食用油，油温五成热倒入鸡蛋液，用锅铲推动几下防止粘锅底，鸡蛋煎至定型，颠锅翻面，煎至两面金黄用锅铲把鸡蛋捣碎，翻炒片刻即可出锅装盘。

尖椒炒鸡蛋

食材

鸡蛋煎至两面金黄用锅铲捣碎

二、各地有什么特色美食

中国各地特色美食举不胜举。

前段时期因为大家知道的原因，待在家里不太敢出门。

无聊之间，很多以前吃过的美食都涌进了脑海。

吃过美食佳肴不少，有的淡忘了，有的却久久不能抹去。

因为篇幅关系，不可能一下子，将所有的曾经吃过的美食都一股脑儿呈现出来。

那我就把印象最深刻的奉献给看官。

我要介绍的是杭州醋鱼。

杭州醋鱼又称宋嫂鱼羹。

相传为南宋著名民间女厨师宋嫂发明，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞叹不已，于是名声大振。

从此，宋嫂鱼羹，遂扬名于世。其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜，流传至今。

民国时期，文人梁实秋曾记载过该菜的烹饪方法：

选用西湖草鱼，鱼长不过尺，重不逾半斤，宰割收拾过后沃以沸汤，熟即起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，即可上桌。

我以前做过业余导游，带游客到杭州必点此菜。

杭州的楼外楼饭店制作这道菜，称得上高手。

杭州醋鱼我有时候叫做它西湖醋鱼。

此菜特点：鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

现在杭州不经常去了，偶而去杭帮菜馆外婆家、白鹿原饭庄叫一客醋鱼，

刹刹馋，

但那味已全然没有当年我在杭城尝到的味道了。

网络，遇纠必撤。

三、你的家乡有什么特色小吃

感谢您的邀请，思来想去，称的上我们那里的特色小吃就是油炸糕啦。至于什么爆米花、糖葫芦、大块糖等等，其他北方地区也有。

四、你喜欢吃哪些具有特色的地方风味小吃

我的家乡蚌埠地处中国南北地理分界线秦岭—淮河一线，淮河中游，京沪铁路和淮南铁路交汇点，同时也是京沪高铁和京福高铁的交汇点，是全国文明城市，国家区域中心城市。

"走千走万不如淮河两岸"，这里物产丰富，价格低廉，北咸南甜，东酸西辣，全部包罗在珍珠城一蚌埠。

下面说几个最有地域特色的代表性小吃：

1.小龙虾，本地叫蚂虾，是全国最早开始食用并普及的，比江苏盱眙还早得多。有一条很出名的街，叫蚂虾街。

2.烧饼夹里脊

烧饼夹里脊，全国独此一家，虽说名叫“夹里脊”，但它的内容并不止限于里脊，还有土豆片、茶干、年糕等多种食材可供选择，并用甜、辣、咸酱将二者完美的结合，创造了一种新小吃！

3.雪园小吃

另外去蚌埠还不得不去的一家店是雪园小吃，这里是蚌埠的老字号，已经被列入蚌埠市非文化遗产。

酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等，配方独特，用料考究，厨艺精到，使雪园小吃誉满淮上，成为蚌埠市为数不多的传统饮食名品。

这里有最好吃的馄饨，最好吃的元宵。

4.蚌埠鸭头

就像成都人喜欢兔头一样，蚌埠鸭头香辣特色老少皆宜，系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。

5.蚌埠锅贴

锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，多以猪肉，牛肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。

6.蚌埠烧饼

蚌埠湖沟的烧饼可不是其他省市的那种圆圆的烧饼，蚌埠的烧饼以椭圆为主，讲究火候，最正宗的蚌埠烧饼，是用土炉烘烤，讲究贴壁而“焦”，烧饼中间要求略微凸出，芝麻粒是蚌埠烧饼最好的搭档！

蚌埠还有五河沱湖大闸蟹，杜广兴板鸭，怀远的烧全鸡，曾为贡品的石榴，天井的银鱼，刘老四炒田螺，俞记酱鸭，说三天也说不完，如果你是一个吃货，欢迎来蚌埠品尝，我来给你做导游。

忘记说一句，既然是珍珠城，别忘了河蚌烧粉丝哦，幸运的话还能捡到几颗珍珠哦。

文章写到这里，关于各地特色美食小吃的相关内容就已经介绍完了，如果你对各地有什么特色美食还有其他问题或疑虑，可以在文章下方评论区留言哟！