土豆怎么炒才好吃 马铃薯怎么炒才好吃

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土豆，这个家常菜中的佼佼者，如何炒得美味可口，令人回味无穷？马铃薯，这个营养丰富的食材，怎样才能炒出它的鲜美，让人欲罢不能？就让我们一起探讨一下，如何才能将土豆和马铃薯炒得美味可口，让家人赞不绝口。

一、马铃薯一般怎么炒比较好吃

1、切丝，洗净淀粉，放入一勺盐，两滴白醋净泡5分钟，炒的时候更加脆。

2、辣椒，干辣椒，切好备用。

3、锅内倒入少许油，放入干辣椒，辣椒根据吃辣程度自己放。

4、倒入土豆丝和辣椒爆炒，放入盐和白醋，翻炒起锅。

二、炒熟土豆的做法，炒熟土豆怎么做好吃，炒熟土豆的家常

做法如下：

1、首先是将土豆去皮后切成片备用，记得要洗干净哦。

2、然后把五花肉切成片后备用，五花肉最好用开水洗净。

3、锅内放油加入切好的五花肉翻炒，肉变色后盛出备用。

4、锅内加油用葱花爆香后加入切好的土豆片翻炒。

5、倒入炒好的五花肉，加入适量酱油，醋盐等调料翻炒至熟。

6、美味来了！装入盘中就呆以上桌了。

可以一起开饭了。

注意事项：

1、切好的土豆片要放入清水中待用时用漏勺淋出，以免变色。

2、因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，在炒的过程中，以土豆片的颜色为基准，考虑加不加水。

三、炒土豆丝最好吃的做法家常

用料：土豆1个，醋两勺，葱三根，蒜两瓣，盐适量，鸡精适量，小米椒（可根据个人口味放）

步骤1：土豆切丝泡水去除淀粉十到十五分钟，多冲几遍水。

步骤2：小米椒，蒜，葱切好备用。

步骤3:热锅下油，葱白辣椒大蒜爆香。

步骤4:下土豆丝爆炒三分钟后加盐，鸡精，醋，葱快速翻炒均匀。

最后出锅。

四、马铃薯怎么炒才好吃

1.热锅下20ml油，倒入切好的200克马铃薯块；

一直翻炒，预防粘锅边炒边放5ml水，加入5克盐；

再加入切好的50克辣椒，一直翻炒熟，出锅装盘。

2.200克马铃薯去皮洗净，切成粗细均匀的丝，放清水里洗去淀粉；

60克青红椒洗净切丝，20克蒜去皮切末，300ml水开放200克马铃薯丝焯水30秒，捞出来过一下凉水，控干水分备用；

热锅放20ml油，放入20克蒜末，60克青红椒丝，炒出香味；

放入200克马铃薯丝炒马，调入1小勺盐，3克鸡精；

大火翻炒均匀即可。

3.200克马铃薯洗净，加300ml水放高压锅中火压5分钟；

出锅放300ml冷水去皮切块；

锅中加30ml油，放入200克马铃薯煎至焦黄，1勺生抽，1勺辣椒粉，1勺白芝麻，半勺孜然粉，1小勺盐翻炒均匀；

撒上10克葱花即可。

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