南平特色美食小吃有哪些？南平特色美食小吃有哪些好吃的

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南平，一个美食的天堂，拥有着丰富的特色小吃。

那么，南平特色美食小吃有哪些呢？哪些又是值得一试的呢？

接下来，就让我们一起探寻南平美食的魅力吧！从传统的糕点、面食，到独具特色的烧烤、火锅，南平的美食种类繁多，令人垂涎欲滴。

一、南平有什么特色小吃

南平特色小吃，建瓯光饼，武夷山紫溪粉，武夷山熏鹅，建瓯板鸭，建瓯锥栗，顺昌灌蛋，延平笋燕建阳水吉扁肉松溪薄饼，延平峡阳桂花糕

二、南平老字号小吃

南平小吃，是沙县小吃

三、南平有什么特色菜

①建瓯板鸭

②建省建瓯传统特色美食。做法精细，鸭肉不干不燥，鸭肉细腻可口，嫩滑喷香。买的时候用鼻子闻闻香气，有碱的气味就不要买了，千万别放冰箱冷藏，不吃就不要买了，板鸭的煮制也很简单，板鸭洗净切块装盘，淋上三冬老酒、小磨麻油等配制的调味料，文火蒸熟便可食用。

四、南平有什么特色小吃吗

建瓯光饼，是福建省南平市建瓯地区的特色小吃。建瓯光饼制作原料主要有精面粉、食盐、香葱、小苏打、芝麻、猪肉等。光饼多用高炉木炭火烤制，烤出的饼色泽金黄，香味独特，口感甚佳，食之令人回味无穷。

水吉扁肉，是福建省南平市建阳地区水吉镇的特色小吃。水吉扁肉主要制作原料有猪肉、面粉、猪油、酱油、小苏打、葱花等。

可以根据各自的口味加入相应的配料。水吉扁肉吃起来有弹性，鲜嫩爽滑，香甜可口

岚谷熏鹅，是福建省南平市武夷山地区的著名特色小吃。岚谷熏鹅制作原料有鹅、精盐、糯米、辣椒粉等。成品色、香、味俱佳，食之香辣醇厚。

和平豆腐，又称游浆豆腐，是福建省南平市邵武地区的著名特色小吃。和平豆腐制作工艺非常独特，不用石膏和盐卤，以头一天留下的陈浆作为酵母制成豆腐。和平豆腐味道纯正，吃起来软嫩爽滑，鲜美可口。

松溪薄饼，又称松溪春卷，是福建省南平市松溪县的传统特色小吃。松溪薄饼主要制作原料有面粉、绿豆芽、瘦肉、香菇、盐、糖、味精、竹笋、胡萝卜、韭菜、豆腐干等。薄饼由面皮和馅料卷制而成，食之香酥绵脆，别具风味。

小角，是福建省南平市松溪县的特色小吃，起源于南宋时期，至今已有九百多年历史。小角主要制作原料有猪肉，面粉、鸭蛋、白砂糖等。吃起来香甜爽滑，十分可口。

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