昌江特色美食小吃有哪些，昌江特色美食小吃有哪些好吃的

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昌江，这个美丽的海南小城，不仅风景如画，更有着丰富的特色美食小吃。

那么，昌江特色美食小吃有哪些呢？哪些又是值得一试的美味佳肴呢？就让我们一起走进昌江的美食世界，探寻那些令人垂涎三尺的特色小吃，品味昌江的味道。

一、昌江有什么好吃的

昌江黎族自治县是海南省的一个县级市，境内有许多以黎族风味为主的特色美食。

以下是一些值得尝试的昌江美食：

1.黎家酸粉：昌江的传统特色美食之一，由米粉和凉菜组成，口感酸辣爽口。

2.昌江乡村炒饭：选用当地产的新鲜蔬菜、野生山货等烹制而成的炒饭，口感香浓。

3.黎族板蓝梅羊肉汤：将板蓝根、药材等加入羊肉汤中熬制而成，既能祛湿又能补气血。

4.永发豆腐干：选用新鲜豆浆制作而成，质地细嫩，风味鲜美。

5.辣子鸡：选用当地土鸡和青椒、干辣椒等调料烹制而成，口感香辣。

以上是一些比较有代表性的昌江美食，在当地还有许多其他值得尝试的特色小吃和菜品。

如果您到昌江游玩，可以去当地的餐馆或小摊位品尝一下当地的美食，相信会给您留下美好的味蕾记忆。

二、昌江特色小吃

昌江美食有海南粽、海南椰子船、海南苗族五色粽、红咖喱金瓜加积鸭、白斩乳羊、清补凉等。

1、海南粽：由芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧腊肉、红烧鸡翅等。热粽剥开，先有芭蕉的清香，后有肉、蛋的浓香，色香味俱备。

2、海南椰子船：又称珍珠柳子船，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。

3、海南苗族五色粽：先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味，就取出分别装进五个盒子里。

然后用野生植物的叶液一盒染成一种颜色，分别染成红、黄、蓝、黑、白色。再加入腌好的野味，如山猪肉、黄肉、鹿肉等或家禽肉。接着就用树叶或芭蕉叶包裹，每种颜色的糯米包一种，再用麻绳捆住，上锅蒸制即可。

4、红咖喱金瓜加积鸭：加积鸭，用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再加以红咖喱与金瓜，色、香、味俱全。

5、白斩乳羊：昌江特产美食白斩乳羊，久负盛名。昌城乡畜牧场的乳羊，由于适宜的自然环境，羊的毛色光亮，肌肉丰富，肉质十分结实，富有营养。肉质和野羊一样，脂肪少，肉味鲜，味道美，营养丰富。

6、清补凉：是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。

作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的胜利路清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰子丝、鹌鹑蛋、西瓜等做成，放置冷却后加入冰块和椰子水，即为一碗正宗的清补凉。

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