常州武进美食小吃(常州武进美食小吃推荐)
2024-03-10 12:20:26 美食折扣 作者:王东东
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常州武进,一个美食的天堂,这里的小吃种类繁多,口味独特。你是否已经厌倦了城市的喧嚣,想要寻找一处可以放松身心的地方?
那么,不妨来常州武进尝尝这里的美食小吃吧!这里有各种美味的小吃等着你,让你大饱口福。
那么,你最想尝试哪一款呢?
一、常州必吃的私房菜
十大私房菜馆排名:
1.将公馆酒店
2.五味斋私厨
3.梅姐饭店
4.鑫悦大酒店
5.祝祥贵
6.我家餐厅(湖塘长安路店)
7.米桃-百花山房·桃花扇
8.壹号花园
9.家缘大酒店
10.王新华家长菜馆(王家湾店
二、武进十大名菜做法
1、稻草鸭
稻草鸭是常州武进地区颇有特色的传统农家菜,其烹制技艺可追溯到明朝嘉靖年间。稻草鸭的烹制需经10余道工序,制作工艺、技艺较为讲究,用老鸭同猪蹄煮食,达到补气而健体。成菜肉烂骨酥,形状不变,稻草清香,味道独特,颇有新意。
2、湟里牛肉
湟里牛肉是一种江苏常州一带的地方美食,至今已有百年历史。湟里牛肉之所以味美,在于烹饪得当、制作有方,各家都用一套独到的方法保持并凸显牛肉的天然鲜味,制作牛肉不加任何色素和添加剂,牛肉吃起来自然清香,口味纯正,深受食客欢迎。
3、小笼包
常州加蟹小笼包具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩”的特点,辅以香醋、嫩姜、风味更佳,堪称常州一绝。
4、大麻糕
常州大麻糕,江苏省地方特色糕点,距今已有150余年历史。其皮薄酥重,制作考究,注重火候,为一般麻糕所不及。
5、酒酿元宵
常州酒酿元宵是常州地区的传统特色小吃之一。糯米元宵配以优质甜白酒(酒酿),佐以糖桂花,其味软糯酸甜,酒香怡人,深受广大群众的喜爱。
三、武进美食
1武进是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方,拥有众多美食。2武进的美食以南京菜为主,口味清鲜,注重原料和烹饪技巧。
其中代表性的有金牌狮子头、蟹黄小笼、盐水鸭等。3武进还有许多特色小吃,比如鸭血粉丝汤、九曲桥糕团、灌汤包等,各具特色,值得一试。
四、常州武进区十大面馆
常州十大小吃快餐店排名
1.三九馄炖面条
2.王船长龙虾(陈渡店)
3.小毛面馆
4.曹二哥面馆(新北总店)
5.大学城夜市大排档
6.红红小吃店
7.小张哥烫货(麻辣烫&冒菜)
8.铁酱披萨(吾悦广场店)
9.多伦多海鲜自助餐厅(万达广场店)
10.一乐面馆
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