清胃热的粥(清热去火养胃的粥)
2023-03-14 15:03:01 美食折扣 作者:白小纯
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苦瓜粥
材料:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。
练习:
1.将苦瓜去皮,切成小丁,与洗净的粳米一起放入锅中。
2.加入适量的水,大火烧开,加入冰糖和盐,然后用小火煮成粥。
作用:苦瓜具有清热解暑、解毒、清心明目的作用,非常适合夏季食用。
五斗洲
材料:黄豆25g,绿豆25g,红豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g。
方法:
1.将豆子洗净,浸泡在水中至少4小时。
2.将泡好的豆子放入锅中,加入适量的水,大火烧开后用小火煮沸,1小时后关火。唐t打开锅盖,在锅里炖15到20分钟,这样五豆粥就熟了。
功效:中医认为五色入五脏,五豆粥富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6、维生素A等物质。绿豆清暑生津,红豆消肿利尿,炒扁豆健脾止泻,黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃的功效。
菊花薏米粥
材料:菊花25克,薏苡仁100克,橘皮,蜂蜜。
方法:
1.橘皮洗净,切成细丝,薏苡仁洗净略泡,菊花洗净撕花瓣。
2.将薏苡仁和橘皮一起放入锅中,加适量水煮沸,加入菊花,用小火煮成粥。
功效:菊花能清肝明目,薏苡仁能利尿除湿。菊花薏米粥有助于清热利湿,特别适合熬夜引起的目赤肿痛、头晕头痛。
西瓜皮粥
材料:西瓜皮200克,粳米100克,糖30克。
练习:
1.将西瓜剥去硬皮,切成丁,与粳米同煮。
2.先用大火煮,再用小火煮成粥,加糖。
功效:西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。
百合麦冬大枣粥
材料:红枣10枚,百合30克,麦冬10克,大米适量。
方法:
将材料洗净,加入适量的水,煮成粥。
功效:具有养心益气、清心养血、宁心安神、改善心悸头晕、补血强身的作用。
香蕉粥
材料:香蕉3根,糯米100克,冰糖适量。
练习:
1.把香蕉削皮,切成丁。
2.将大米放入烧开的锅里烧开,加入去皮的香蕉丁和冰糖,煮成粥。
功能:清热润肠,和胃健脾。
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