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冬瓜10种做法(冬瓜的18种家常做法)

2024-03-20 12:59:02 美食折扣 作者:王东东

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冬瓜10种做法(冬瓜的18种家常做法)

冬瓜,这个夏季的清凉佳品,你知道它有多少种做法吗?10种?不止!实际上,冬瓜的家常做法多达18种。

无论是炖汤、炒菜,还是制作甜品,冬瓜都能展现出其独特的美味。想知道这些美食的做法吗?让我们一起探索冬瓜的烹饪世界,为夏日的生活增添一丝清凉。

一、冬瓜10种做法

冬瓜是一种营养丰富、口感清淡的蔬菜,具有多种烹饪方式,下面就来介绍冬瓜的10种做法。

一、冬瓜肉丸汤

材料:冬瓜500克、瘦肉馅250克、香菇适量、鸡蛋1个、姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量

做法:

1.冬瓜去皮切块,香菇泡发切碎。

2.瘦肉馅加入盐、胡椒粉、葱姜末拌匀,再打入一个鸡蛋拌匀。

3.烧一锅水,水开后转中小火,把肉馅挤成小丸子,放入锅中。

4.小丸子全部浮起后,放入冬瓜、香菇碎和姜片。

5.煮到冬瓜变透明色,调入盐和胡椒粉,撒上葱花即可。

二、咖喱冬瓜

材料:冬瓜500克、咖喱1块(约45克)、红辣椒1个、绿辣椒1个、葱姜适量、生抽适量、盐适量

做法:

1.冬瓜去皮切块,辣椒切丝,葱姜切末。

2.锅中加水和适量油,下入冬瓜、辣椒和葱姜炒匀。

3.加入咖喱块,炒至融化。

4.加盖焖煮至冬瓜熟透,加入生抽和盐调味即可。

三、冬瓜排骨汤

材料:排骨500克、冬瓜300克、生姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。

做法:

1.排骨焯水,捞出备用,生姜切片,葱切段。

2.冬瓜去皮切片,准备大骨棒。

3.把排骨和生姜段放入砂锅中,加入足够清水。大火煮开后转小火煮45分钟。

4.然后放入冬瓜和葱段继续煮15分钟左右加入盐和胡椒粉即可。

四、干煸冬瓜肉丝

材料:冬瓜300克、瘦肉丝100克、蒜末适量、生姜丝适量、酱油适量、食盐适量、糖适量、食用油适量。

做法:

1.将瘦肉丝用生抽腌制待用。

2.冬瓜切丝备用。

3.起锅加油热,倒入肉丝和冬瓜丝煸炒至熟透。

4.加少量清水,加盐和糖调味煮至汤汁收干即可出锅。

五、辣炒冬瓜肉片

材料:冬瓜300克,猪肉150克,青椒红椒各半个,豆瓣酱1勺,酱油1勺,料酒1勺,糖少许,盐少许,蒜姜末少许。

做法:

将所有材料切片,起锅热油,将肉片煸炒熟盛出备用,再加少许油,加入豆瓣酱炒香,加冬瓜片和青红椒片翻炒均匀,加酱油料酒糖调味,加盐蒜姜末炒匀即可出锅。

六、蒸冬瓜条

材料:冬瓜一条,黄豆酱一小勺(酱要先加少少油搅匀),生姜丝适量(如喜辣可切碎放少许红椒),鸡精一小勺。烹饪方法类似咸肉蒸鸡。热锅加油把黄豆酱搅匀放上蒸笼里,放上切好的冬瓜条(最好能摆放整齐),洒上姜丝及红椒丝(如喜可不放),鸡精。放水到菜面与蒸笼口平齐,中火蒸十五到二十分钟(根据冬瓜条大小决定)。在菜未完全熟透前不要揭开锅盖防止菜色变暗。口味较咸的冬瓜可以不加盐或少加盐。这种方法可以做出的冬瓜清甜鲜美非常好吃!

由于用油较少清淡健康而且原汁原味!适宜减肥瘦身者食用!

二、冬瓜的18种家常做法

冬瓜是一种常见的蔬菜,它不仅口感清爽,而且营养丰富。冬瓜的家常做法有很多种,下面我将为你介绍18种冬瓜的家常做法。

1.红烧冬瓜:将冬瓜去皮去瓤,切成块状,用油煎至两面微黄,加入调料炖煮即可。

2.冬瓜排骨汤:将冬瓜和排骨一起炖煮,汤汁鲜美,营养丰富。

3.冬瓜炒肉片:将冬瓜切片,与肉片一起炒制,口感鲜嫩。

4.冬瓜炖鸡:将冬瓜和鸡肉一起炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。

5.冬瓜炖鱼:将冬瓜和鱼肉一起炖煮,汤汁清澈,味道鲜美。

6.冬瓜炖豆腐:将冬瓜和豆腐一起炖煮,汤汁清淡,味道鲜美。

7.冬瓜炖蛋:将冬瓜和鸡蛋一起炖煮,汤汁鲜美,营养丰富。

8.冬瓜炖牛肉:将冬瓜和牛肉一起炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。

9.冬瓜炖羊肉:将冬瓜和羊肉一起炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。

10.冬瓜炖鸭肉:将冬瓜和鸭肉一起炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。

11.冬瓜炖猪蹄:将冬瓜和猪蹄一起炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。

12.冬瓜炖鸡翅:将冬瓜和鸡翅一起炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。

13.冬瓜炖排骨:将冬瓜和排骨一起炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。

14.冬瓜炖鸡腿:将冬瓜和鸡腿一起炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。

15.冬瓜炖鸭腿:将冬瓜和鸭腿一起炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。

16.冬瓜炖猪骨:将冬瓜和猪骨一起炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。

17.冬瓜炖鸡爪:将冬瓜和鸡爪一起炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。

18.冬瓜炖鸭掌:将冬瓜和鸭掌一起炖煮,汤汁浓郁,味道鲜美。

三、冬瓜十种最好吃的做法

冬瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜,具有清热利尿、降脂减肥等好处,可以用来制作多种美味的菜肴。

下面将为你介绍冬瓜的十种最好吃的做法。

可以尝试冬瓜排骨汤。将冬瓜切成块状,与排骨一起煮成清甜可口的汤品,非常适合冬天食用,温暖身体。

冬瓜咸肉煲。用咸肉和冬瓜一起煮成煲汤,咸肉的香味与冬瓜的清甜相互融合,味道鲜美。

接着,冬瓜炒蛋。将冬瓜片和鸡蛋一起炒制,口感鲜嫩,清淡可口,是一道家常菜。

再者,冬瓜鸡汤。将冬瓜与鸡肉一起煮成汤,清香鲜美,滋补养生。

冬瓜炖鲜鱼。将冬瓜和鲜鱼一起炖制,汤汁鲜美,营养丰富,适合全家享用。

冬瓜蒸排骨。将冬瓜和排骨一起蒸制,口感鲜嫩,汁水鲜美,非常健康。

另外,冬瓜炖鸭。将冬瓜和鸭肉一起炖制,鸭肉的鲜美与冬瓜的清甜相得益彰,味道鲜美。

再者,冬瓜红烧肉。将冬瓜和红烧肉一起烹饪,冬瓜的清甜与肉类的鲜香混合,美味可口。

另外,冬瓜烧茄子。将冬瓜和茄子一起烧制,口感鲜嫩,味道鲜美,非常适合夏天食用。

最后,冬瓜炖猪蹄。将冬瓜和猪蹄一起炖制,猪蹄的鲜美与冬瓜的清甜相互融合,味道鲜美,滋补养生。

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