手撕饼的做法(手抓饼的做法和配方做法)

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你是否曾经被街头巷尾的手撕饼香气所吸引，却又对其复杂的制作过程感到望而却步？我们将揭秘手撕饼的制作秘诀，让你在家也能轻松做出美味的手撕饼。

无论是早餐还是下午茶，这款手抓饼都能成为你的美食首选。

那么，你准备好跟随我们的步骤，一起探索手撕饼的魅力了吗？

步骤1

准备食材：高筋面粉300克、面粉20克、食用油50克、葱花5克。

步骤2

将高筋面粉倒入碗中。

步骤3

面粉里加入适量清水。

步骤4

将面粉搅拌成絮状。

步骤5

将面粉揉成光滑的面团。

步骤6

面团盖上保鲜膜，醒发半小时。

步骤7

将面团取出。

步骤8

用擀面杖擀平，尽量把面皮擀得更薄。

步骤9

在擀好的面皮上刷上油。

步骤10

撒上葱花。

步骤11

将面皮像叠扇子一样叠成长条。

步骤12

再卷成圆。

步骤13

压扁擀平。

步骤14

油碗中倒入面粉。

步骤15

搅拌均匀。

步骤16

锅内倒入面粉溶液。

步骤17

再把饼放入锅中，烙至两面呈金黄色即可。

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