家常扇贝柱的做法，家常扇贝粉丝蒜蓉做法

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你是否厌倦了日复一日的单调饮食？想要为家人烹饪一道新颖又美味的海鲜佳肴？

那么，不妨尝试一下家常扇贝柱和扇贝粉丝蒜蓉的做法。这两道菜色不仅口感鲜美，营养丰富，而且制作过程简单易学。

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它们都将成为你餐桌上的亮点。让我们一起探索如何在家轻松制作这两道美食吧！

配料：扇贝肉300克洋葱半青椒1红椒半姜1大蒜3瓣干辣椒3

1.将扇贝肉洗净，用清水浸泡。洋葱切成小块，青椒切成小块，红椒切成小块，姜切成1片，蒜切成3片，干辣椒切成3片；

2.将适量水放入锅中煮沸，放入扇贝肉、料酒1勺焯水1分钟后捞出待用；

3.锅中加入适量油，油温烧至70%热，加入豆瓣酱1勺、姜蒜末、干辣椒炒红油，加入青椒、洋葱炒均匀，加入扇贝肉继续炒，加入料酒半勺、酱油半勺、盐半勺、鸡精半勺炒均匀。

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