徐州美食探秘：揭秘江苏徐州七大最具人气的特色佳肴

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徐州，这座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的文化底蕴，更有着让人垂涎欲滴的美食。

那么，在徐州这座美食之城中，究竟有哪些最具人气的特色佳肴呢？就让我们一起揭开徐州美食的神秘面纱，探寻那些令人回味无穷的地道美味吧！

江苏徐州最著名的七大特色美食

1、徐州羊汤

徐州人很爱喝羊汤，走在徐州的大街小巷，随处可见羊肉汤馆，[bai]一大锅炖着烟雾缭绕的羊肉汤，飘着撩胃的香味。这里的羊汤基本都是当天煮的，用的是当地的小山羊。肉很嫩。汤原汁原味，醇厚光滑，外酥内嫩。每一口都令人满意。

2、徐州地锅鸡

徐州地锅鸡是江苏徐州人非常喜欢的美味佳肴。这种地锅鸡汤少，但味道鲜醇。锅里有一圈玉米饼，中间是炖鸡。这道菜的鸡肉融入了蛋糕的香味，蛋糕也融入了菜肴的醇香。鸡肉吃起来又软又嫩，味道醇厚。蛋糕吸收了汤，非常美味。

3、徐州把子肉

不仅济南有把子肉，徐州也有把子肉。这里的把子肉堪称当地人的“干饭神器”。做出来的把子肉汁味道鲜美。看着浓油红酱和五花三层，吃一口瘦肉不柴，肥肉不腻，软糯可口，味道鲜美。

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