张掖美食盛宴：揭秘甘肃张掖六大特色必尝佳肴

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你是否对甘肃张掖的美食文化充满好奇？是否渴望品尝到那些独具特色的佳肴？

那么，让我们一起走进张掖美食盛宴的世界，揭秘六大特色必尝佳肴。这里有甘甜可口的马肉，有鲜美滑嫩的牛蹄筋，还有那香浓诱人的羊肉汤。每一道菜肴都蕴含着张掖人民的智慧和匠心独运，让人回味无穷。

甘肃张掖最著名的六大特色美食

一、牛肉小米

牛肉小米是张掖的特色美食，早、中、晚都可以吃，是一种非常有名的美食早餐。[bai]牛肉小米的制作过程也很讲究。很多人认为里面是米饭。事实上，他们还把手工面切成小咯丁，比如米粒大小的面条。入口牛肉嫩滑爽口，面丁疙瘩非常光滑，味道很好。热气腾腾的张掖牛肉小米好吃难以形容！

二、张掖卷子鸡

张掖卷子鸡是当地的特色食品，味道独特，深受大家的喜爱。卷子鸡也叫鸡垫卷子。卷子鸡可以说是西北面食和菜肴的结合。和大盘鸡一样，它也是超级大的。鸡肉是炖鸡。它不是柴火，而是嫩的，但不是很多汁！卷子是用面团卷起来的。它很结实，很光滑，泡在汤里。很好吃！

三、搓鱼面

搓鱼面是甘肃省张掖市的特色小吃之一。这是一种色香味俱全的面食。

其实很简单。面条是手工搓出来的。两端锋利，中间粗糙。就是把面条搓成小鱼的形状。它煮久了，吸水性弱。不过，虾汤、鱼汤、鸭汤、鸡汤是完美的搭配。入口光滑，有点嚼劲，美味宜人。这是一种不容错过的小吃！

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