甘肃美食探秘：炸羊尾、丝路驼掌等五大怪菜惊艳登场，味蕾盛宴不容错过

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你是否听说过甘肃的五大怪菜？它们分别是炸羊尾、丝路驼掌、牛肉干、手抓羊肉和酿皮子。

这些美食不仅色香味俱佳，而且各具特色。它们是如何诞生的？它们背后又有着怎样的故事？让我们一起探秘甘肃美食，感受味蕾上的盛宴。

甘肃五大怪菜

第一道菜：炸羊尾

你吃过炸羊尾吗？外人可能没吃过，这个羊尾不是大家想象的羊尾。[bai]炸羊尾其实是一种面食，刚做好的炸羊尾色泽金黄，形状美观，营养丰富。其主要原料有蛋白质、水团粉、面粉等。本来这道菜确实是用羊尾做的，但是因为羊尾有很好的气味，所以直接用豆沙馅代替羊尾馅，改良的味道比以前好很多，也受到很多人的喜爱。

但许多外国人看到这道菜的名字就气馁了，失去了品尝特色美食的好机会。

第二道菜：丝路驼掌

这道菜还有另一个名字，叫做雪山骆驼掌，是甘肃当地的特色食物，是骆驼的脚掌。在漫长的丝绸之路上，人们没有交通工具，只能依靠骆驼来拉货物。骆驼有很多骆驼的手掌，所以营养价值很高，骆驼手掌和其他配菜一起煮成这道珍贵的菜。但由于骆驼手掌的奇怪形状，大多数外国人仍然不敢轻易尝试。

第三道菜：菊花牛鞭

菊花牛鞭是由小公牛的牛鞭和枸杞制成的。这道菜具有滋肾润肺、强筋壮骨的优点。它不仅具有使用价值，而且具有很高的药用价值。这道菜摆好后，外形美观，色泽鲜艳，口感醇厚。

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