土豆片的做法 干锅土豆片的做法

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你是否对那些香脆可口的干锅土豆片垂涎三尺？想要在家也能轻松做出餐厅级别的美味吗？

那么，这篇文章将为你揭示干锅土豆片的秘密制作方法。不需要复杂的烹饪技巧，只需要准备好新鲜的土豆，再搭配上适量的调料，就能在家轻松做出美味的干锅土豆片。让我们一起探索这个简单却又美味的烹饪之旅吧！

配料：土豆200克青椒20克红椒20克大蒜2克花椒1克生抽1勺老抽半勺老抽半勺

步骤：

1.土豆去皮切片，用清水浸泡。青椒切块，蒜末。

2.将适量油倒入锅中，油温烧至60%热，加入胡椒和蒜末炒香。加入土豆片，翻炒均匀。加入青椒翻炒至断生，加入生酱油1勺、老酱油半勺、少量清水炖3分钟。汤浓后，加入半勺盐和半勺鸡精调味。

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