绍兴美食之最：臭豆腐荣登榜首，八大特色美食引人入胜

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你是否曾被那股独特的香气所吸引，而无法抗拒地走向了绍兴的街头巷尾？你是否曾品尝过那一口臭豆腐，让它的味道在你的口腔中爆发，然后深深地留在你的记忆中？这就是绍兴美食的魅力，其中臭豆腐更是荣登榜首。

浙江绍兴最著名的八大特色美食

1、绍兴臭豆腐

臭豆腐是浙江绍兴的一道名菜，[bai]多年来一直主导着小吃行业，豆腐炸皮金黄酥脆，里面热多汁，有一种非常美妙的香味，蘸着甜辣酱吃，外面真的很嫩，味道滑嫩，但也有酱汁的味道，脆可口，层次感很好。

2、梅干菜焖肉

梅干炖肉是绍兴一道非常有代表性的名菜。梅干看起来又黑又亮，吸收了五花肉的油脂。

五花肉看起来又油又亮，肉汁也有梅干菜独特的香味。吃起来又香又油，又脆又糯。这也是绍兴人最喜欢的食物。

3、清汤越鸡

清汤鸡是浙江绍兴的一道传统名菜，已流传数千年。它主要是用绍兴的特产炖的。炖鸡肉嫩，汤鲜，香味浓郁，鸡骨酥脆。这道菜在绍兴也有“女王”的美誉。

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