湖北美食探秘：揭秘最有名的九碗面，让你一尝湖北风味

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湖北美食探秘：揭秘最有名的九碗面，让你一尝湖北风味。你是否曾经想过，湖北除了热干面还有什么好吃的面食？湖北的面条种类繁多，每一种都有其独特的口感和风味。

那么，这九碗面究竟有哪些？它们又是如何制作出来的呢？

接下来，就让我们一起来揭开这九碗面的神秘面纱吧！

湖北最著名的九碗面

1、武汉热干面

武汉热干面是湖北武汉的招牌面食，[bai]芝麻酱是灵魂，分为黑芝麻酱和黄芝麻酱，黑芝麻酱味道光滑，有坚果味，黄芝麻酱更浓，有一点难以察觉的苦味。它也分为干、湿两种，干面条吃面条的力量和芝麻酱的香味，湿注意红油和卤水，吃得更油、更光滑。

2、襄阳牛肉面

襄阳牛肉面是湖北襄阳人最喜欢的特色面食之一。襄阳牛肉面可以说是湖北最美味的牛肉面。这里的牛肉面更注重黄油，味道醇厚，吃得越多，味道越香，面条吃起来越有弹性。襄阳人吃牛肉面，是用黄酒，所以味道更好。

3、沙市早堂面

沙市早堂面是湖北沙市著名的早餐。“油大码肥”是面条最大的特点。制作早堂面所需的食材非常丰富。需要用鲫鱼、猪骨、老母鸡、活鳗鱼煮汤，煮乳白色汤，放入煮熟的碱性水面，搭配鸡脯肉丝、薄片猪肉等代码。

喝一口汤，吃一口面条，再吃一口码子，真的很好吃，不油腻，各种醇香聚集在一碗里，很难让人不爱。

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