黄焖鸡块的做法大全家常(黄焖鸡块的做法大全窍门)

本文主要为大家介绍红烧鸡块的做法(红烧鸡块小贴士)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

红烧鸡块原料:鸡蛋和鸡腿。

扒鸡块配料:姜、葱、八角、花椒、桂皮、草果、肉豆蔻、荸荠、红椒、香叶、花生油、盐。

红烧鸡块的做法:

1.材料:准备3个鸡腿，1个鸡蛋，姜，葱，八角，花椒，桂皮，草果，肉豆蔻，荸荠，红辣椒，香叶。

2.将鸡腿剁碎，控干水分，盆中加入少许盐和五香粉，搅拌均匀，加入面粉，鸡蛋打入碗中打散。

3.在锅里放油。七八成热时，将鸡腿用蛋液裹面，煎至两面发黄，夹出。

4、重新起锅，放少许油，油热后放入姜、红椒，再放入鸡块，水和鸡块平热，放入剩余调料，加入少许料酒，大火烧开后转小火。

5.20分钟左右，加入少许盐，收汤。装盘子。

小贴士:

一般人都能吃。

健康饮食:

1、性平，性温，味甘，入脾胃经可益气、填精、添髓。

2、因疲劳、消瘦、厌食、腹泻、头晕、心悸、不调、产后哺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣。

食物禁忌:

1.腿肉不宜与、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾仁、芝麻、菊花和葱蒜同食。芝麻菊花一起吃容易中毒；和李子、兔肉一起吃会拉肚子；和芥末一起吃会上火。

2.发热、内火过盛、痰湿壅盛者，肥胖患者，热毒者，高血压患者，高血脂者，胆囊炎、胆结石者不宜食用。

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