探寻中国葡萄之源:揭秘四大著名葡萄产地及其独特魅力
2024-04-24 12:31:45 美食折扣 作者:李小二
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你知道中国葡萄的起源吗?你知道四大著名葡萄产地有哪些吗?他们各自又有何独特魅力吸引着我们去探寻呢?本文将带你走进葡萄的世界,揭秘中国葡萄的源起,深入探索四大著名葡萄产地——新疆吐鲁番、河北张家口、山东烟台和宁夏贺兰山,让你领略到葡萄的丰富多样和深厚文化底蕴。
中国四大葡萄产地
1、新疆吐鲁番
新疆吐鲁番是葡萄的故乡,[bai]是我国葡萄的主要生产基地,总产量占全疆的52.84%,是全国的五分之一。
由于温度高,日照时间长,昼夜温差大,特别适合葡萄的生长和糖的积累。吐鲁番葡萄,像珍珠,像玛瑙,晶莹剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。
新疆吐鲁番葡萄品种繁多,无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布里克等优良品种500多个,堪称“世界葡萄植物园”。利用热风,自然阴凉的葡萄干绿甜可口,深受人们的青睐,畅销国内外。
2、太原清徐
当数清徐葡萄产于太原清徐县。它是中国著名的葡萄产区之一,被称为“葡萄之乡”。这里生产的葡萄品质优良,味道鲜美甜美,色泽鲜艳,含糖量高。唐代诗人刘禹锡来并州写葡萄歌,称赞清徐葡萄。
清徐葡萄有50多个品种。最著名的优质品种有白瓶、黑鸡心和紫龙眼。
其中,白瓶葡萄最好,颗粒大,每个葡萄大约七八分钟,直径三四分钟。果肉柔软多汁,蛋白质0.4%,脂肪6%,糖18%~22%还含有钙、磷、铁等微量元素和多种维生素。既可生食,又可加工,为酿造、鲜食兼用品种。
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