藕粉蛋花汤(鸡蛋藕粉)

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一、蛋花藕粉

1、材料:鸡蛋、水、藕粉、糖。

2.练习:

莲藕淀粉加半勺水，加水和牛奶搅拌。

边煮边搅拌，煮开后倒入打散的鸡蛋，边煮边搅拌。最后放糖。

3.小贴士:也可以用这种方法做杏仁蛋羹，用杏仁糊代替藕粉。

第二，水果蛋羹

1、材料:鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果，不建议用苹果太容易氧化。

2.做法:鸡蛋蒸好后，把哈密瓜磨成泥，撒在蛋羹上。宝宝一般都很喜欢。

第三，其他蛋羹

准备不同的食材，放入鸡蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹。

1.番茄蛋羹:将番茄切成泥，放入鸡蛋中蒸熟。

2、蔬菜蛋羹:将、胡萝卜切成泥，放入鸡蛋中蒸熟。

3、肉泥蛋羹:将猪肉泥或牛肉泥放入鸡蛋中蒸熟。

4、三鲜鸡蛋羹:放虾酱、肉末、香菇、洋葱等。放入鸡蛋中蒸熟。

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