福建美食探秘：扁肉燕入围，佛跳墙荣登榜首，10款小吃必尝

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福建美食，究竟有多诱人？扁肉燕的鲜嫩口感，能否让你一试难忘？佛跳墙的独特风味，又能否征服你的味蕾？

还有那10款小吃，是否藏着你未曾发现的美味秘密？跟随我们的脚步，一起探秘福建美食的魅力，品味那些让人回味无穷的佳肴。

福建十大不容错过的小吃

1、佛跳墙

佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，[bai]它是福州的首席名菜。

据说是在道光年间开发出来的。到目前为止，佛跳墙在全世界引起了极大的轰动。原料约有鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱等28种。用文火炖的味道很好。

2、面线糊

面糊是福建和闽南著名的小吃。在传统的泉州早餐中，必不可少的食物之一是面糊。细面和红薯粉混合，倒入沸水中煮熟。加入一些虾、猪肝和卤蛋，味道鲜美。

作为早餐，它们非常完美。

3、扁肉燕

扁肉燕是福州的传统特色小吃之一，是福州风俗中的著名节日菜肴，具有安全吉祥的隐喻，是当地节日和婚宴上不可缺少的菜肴。根据个人喜好，馅料不同，做法简单，蒸，煮两种合适，家家户户都会做。

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