阳澄湖大闸蟹夺冠，中国最美味蟹王的诞生地揭晓

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你知道中国最美味的蟹王诞生地在哪里吗？是杭州的西湖，还是广州的白鹅潭？

其实，答案可能会让你大吃一惊。那就是江苏的阳澄湖。阳澄湖大闸蟹以其肉质鲜美，膏黄肥满，味道醇厚而闻名于世，被誉为“蟹中之王”。

那么，阳澄湖是如何成为这个“王者”的诞生地的呢？让我们一起揭晓这个秘密。

中国哪里的大闸蟹最好吃？

1.阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，又称金爪蟹，是中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区，它们被称为八成阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹享有很高的声誉，并伴随着阳澄湖大闸蟹的声誉“大闸蟹之王”的美誉。

如今，阳澄湖几乎已成为大闸蟹的代名词。阳澄湖大闸蟹通常很肥。较大的螃蟹重量超过250克，最大的螃蟹可达500克。蟹肉饱满，营养丰富，口感细嫩甜美。蟹黄较多，味道鲜美，味道鲜美。

2.固城湖大闸蟹

高淳县生产的古城湖大闸蟹也是长江正宗的中国绒螯蟹。

由于固城湖优良的水生态环境，螃蟹具有脆皮甲壳、全身肌肉和大个体的特点。固城湖商标注册的螃蟹以其绿色背部、白色腹部、金爪黄发、奶油丰满、口感鲜美、营养丰富而闻名国内外。它们在中国大中城市非常受欢迎，并出口到新加坡、日本、香港、澳门、台湾等国家和地区。

3.宝应湖大闸蟹

宝应湖是江苏省扬州市首屈一指的水乡。碧波荡漾，面积140多平方公里，风景秀丽。宝应湖就像一颗镶嵌在她西部的珍珠。宝应湖水清澈见底。宝应湖养殖的大闸蟹“大、滑、油腻、结实、细嫩、甜美”，生长快，成熟晚，色泽美观，大小大，营养丰富，味道鲜美。该品种的优点被评为“中国十大著名螃蟹”，并在第一届和第二届“收获杯”在全国河蟹比赛中获得金蟹奖和最佳口味奖。每年重阳节过后，全国日销量超过1万斤。

4.洪泽湖大闸蟹

洪泽湖生产的大闸蟹是著名的地方特产，也是中国国家地理标志产品。洪泽湖是中国第四大淡水湖，也是中国大型湖泊中唯一的活水湖。水质极佳，浅滩多，各种水生植物十分茂盛，各种天然蜗牛、贝类、鱼虾等。水生动物为大闸蟹提供了天然诱饵，极大地促进了大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹背面有一个类似大写字母的大闸蟹“H”形状，可以说是一个天然的标记。肉质白嫩，蟹膏饱满，味道鲜美。

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