宁波美食盛宴：冰糖甲鱼荣登十大名菜榜首，味蕾的绝美之旅

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你是否曾经被一道菜的美味深深打动，让你无法忘怀？宁波美食盛宴上的冰糖甲鱼，就是这样一道让人回味无穷的佳肴。它凭借其独特的口感和丰富的营养价值，荣登十大名菜榜首。

那么，这道菜是如何烹饪出来的呢？它的美味又是如何征服了无数食客的味蕾呢？让我们一起踏上这场味蕾的绝美之旅吧！

浙江宁波十大名菜

1、冰糖甲鱼

冰糖甲鱼是宁波菜中以甲鱼为主要原料制成的药膳。这道菜是用甲鱼和冰糖炖的。这道菜色泽鲜黄，酸甜咸。甲鱼也很嫩，有很好的滋补作用。

2、雪菜汤黄鱼

雪菜汤黄鱼是宁波的传统名菜，也是浙江十大代表菜之一。这道菜是以大黄鱼和雪菜为主要原料制成的。成菜香气浓郁，汤汁鲜美，咸鲜可口，营养丰富，具有补虚养身的优点。

3、苔菜拖黄鱼

苔藓菜拖黄鱼也是宁波的传统名菜之一。这道菜是将苔藓末和面粉混合成糊状，然后将去骨的大黄鱼包裹在面糊中，油炸而成。外酥内嫩，味道鲜美。

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