江苏美食盛宴：扬州炒饭荣登榜首，十大传统名吃尽享口福

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你是否曾经想过，在江苏这片美食的热土上，有哪些传统名吃能让你尽享口福？扬州炒饭荣登榜首，那么其他九大名吃又有何独特之处？就让我们一起走进江苏美食盛宴，品味这些传统名吃的美味与魅力。

江苏十大传统名菜最具特色

1.扬州炒饭

扬州炒饭是以米饭、火腿、鸡蛋、虾为主要原料制成的淮扬菜系传统名菜，[bai]而这种制作精细、选材严谨、配色精良的食品，经过油炸后，具有光泽饱满、鲜嫩光滑、香糯可口的特点。

2.盐水鸭

盐水鸭，又称桂花鸭，属于金陵菜系。它起源于江苏省南京市的中国地理标志产品，已有2500多年的历史。成品具有肥而不腻、味道鲜美的特点，其中中秋桂花盛开季节制作的盐水鸭味道最好。

3.鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是金陵菜和金陵小吃中最具代表性的中国十大名汤之一。它是一种以鸭为特色的美味佳肴。菜肴通常由鸭血、鸭肠、鸭肝等鸭内脏与粉丝、鸭汤一起制成。它以其美味爽滑的口感特点风靡全国。

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