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菠菜蛋卷的做法(蛋卷菠菜怎么做好吃)

2023-03-17 11:03:12 美食折扣 作者:孙行者

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本文主要为大家介绍蛋卷怎么做(蛋卷怎么做好吃),下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

菠菜蛋卷的做法(蛋卷菠菜怎么做好吃)

蛋皮卷是以新鲜为主要原料,用开水煮熟,摊凉,在蛋皮上卷成蛋卷,紧紧地切成块放在盘子里,淋上芝麻酱。金黄色的蛋皮包裹着绿色的,淋上香浓的芝麻酱,不仅开胃,更是一道清爽健康的日式料理。

烹饪材料(三个人)

材料:鸡蛋(5个)、(250克)和香菜(5个)。

芝麻酱:芝麻酱(1汤匙)、香油(1/2汤匙)、辣椒油(1汤匙)、酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、开水(1/3杯)。

调料:油(1汤匙)、盐(2汤匙)、玉米粉(1汤匙)。

1.留下的根部,用香菜冲洗干净;将鸡蛋打入碗中,加入1/3汤匙盐和1汤匙玉米粉,搅拌均匀。

2.将锅里的水烧开,加入1汤匙盐和1汤匙油,将焯至变软,将过冷河的水沥干,然后加入香菜使其变软,沥干水。

3.取一个空碗,加入芝麻酱所有调料拌匀成酱备用。

4.将炒锅大火加热,倒入1汤匙油,用厨房纸擦拭锅底,转小火。首先倒入一半的蛋液,在炒锅里均匀铺开。

5.用铲子轻轻将蛋皮铲起,放入盘中轻轻摊开,再将剩下的一半蛋液摊成一个蛋皮。

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