小炒鸡翅尖的做法大全窍门(小炒鸡翅尖的做法大全图解)
2023-03-17 11:03:07 美食折扣 作者:杜凌菲
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本文主要为大家介绍炒鸡翅小贴士(附插图),下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。
爆炒鸡翅原料:鸡翅400g。
爆炒鸡翅食材:青椒3个、豆豉30克、豆瓣菜10克、
爆炒鸡翅调料:蒸鱼鼓油10克,料酒10克,酱油1小勺,盐1小勺,油50克。
如何炒鸡翅;
1.鸡翅解冻,洗净沥干水分;
2.鸡翅剁成小块,豆豉放碗中备用;
3.将青椒切成鸡翅大小左右的块;
4.净锅加油,烧至八成热。加入鸡翅,煎至两面变黄;
5.进入豆豉;
6.加入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、酱油、盐,搅拌均匀,然后倒入勉强没过鸡翅的清水,搅拌均匀后盖上锅盖,大火烧开后转小火;
7.水分八成干时打开盖子;
8.加入青椒搅拌均匀,然后擦干水分。
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