榨菜头的做法简单又好吃

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你是否厌倦了每天重复的菜肴，渴望在餐桌上尝试一些新的口味？

那么，让我们一起来探索一下如何制作简单又美味的榨菜头吧！这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐的绝佳选择。想知道如何将普通的榨菜头变身为一道令人垂涎的美食吗？

接下来的文章将为你揭示答案。

步骤1

配料：榨菜头100克，胡萝卜300克，葱10克，干辣椒5个，姜2克，蒜3瓣，葱3个。

调味料：食用油5克，酱油2克，鸡精1克。

步骤2

榨菜头洗净，切丝，用清水浸泡，反复冲洗去除咸味，挤干水分。

步骤3

胡萝卜切丝。

步骤4

大葱切丝。

步骤5

干辣椒切丝。

步骤6

姜切丝。

步骤7

大蒜切末。

步骤8

小葱切段。

步骤9

热锅倒油，油温50%热，葱、干辣椒丝、姜、蒜、炒香。加入榨菜丝和胡萝卜丝，用大火炒2分钟。倒入酱油，炒均匀。

步骤10

加入葱、鸡精，炒匀即可。

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