啤酒炖脊骨怎么做的 啤酒炖脊骨怎么做好吃

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啤酒炖脊骨是一道美味可口的菜肴，它的制作方法也很简单。

那么，啤酒炖脊骨怎么做呢？如何才能做出一道好吃的啤酒炖脊骨呢？本文将为你详细介绍啤酒炖脊骨的制作方法和技巧，让你轻松掌握这道美食的制作过程。

步骤1

主要原料：脊骨100克、啤酒1罐、黄瓜200克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、红椒10克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、葱1片。

步骤2

脊骨洗净。

步骤3

姜切片。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

蒜切片。

步骤6

红椒切块。

步骤7

小米辣切圈。

步骤8

黄瓜切段。

步骤9

烧热水，倒入脊骨、白醋、料酒，焯水2分钟，取出备用。

步骤10

将油倒入锅中，加入姜、蒜、小米辣，炒出香味。

步骤11

然后加入脊骨、八角、桂皮、花椒、酱油，翻炒均匀，再倒入啤酒和适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。

步骤12

然后加入黄瓜、红椒、盐，继续炖5分钟，大火收汁。

步骤13

最后撒上葱花。

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