干煸豆角茄子的做法 油焖豆角茄子的做法

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你是否厌倦了每天吃同样的食物？想要尝试一些新的烹饪方式吗？

那么，这篇文章就是为你准备的。我们将教你如何用不同的方法来烹饪豆角和茄子，让你的餐桌上充满新鲜感。

我们将介绍干煸豆角茄子的做法，这是一种简单快捷的方式，可以让你在短时间内就能享受到美味的菜肴。

接下来，我们将教你油焖豆角茄子的做法，这种方法虽然需要花费一些时间，但是味道绝对值得等待。让我们一起开始吧！

步骤1

配料：茄子1、豇豆250克、大蒜1瓣、小米椒2、鸡精1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、酱油半汤匙、蚝油半汤匙、适量油。

步骤2

豇豆洗净切成小块。

步骤3

茄子洗净切条。

步骤4

放入碗中，加入1勺盐，腌制10分钟。

步骤5

大蒜切末。

步骤6

小米椒切圈。

步骤7

锅里适量的水烧开，放入豇豆烫1分钟，取出放入冷水中。

步骤8

锅中加入适量油，加入蒜末、小米椒炒香，再加入茄子炒至变软，加入豇豆炒1分钟。

步骤9

加入酱油，蚝油翻炒均匀；最后加入盐1勺、糖1勺、鸡精1勺炒熟即可出锅。

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