清汤面怎么做 酸汤面怎么做

本文给大家分享的是清汤面怎么做，酸汤面怎么做的相关内容！

你是否厌倦了每天的单调饮食？想要尝试一些新的口味吗？

那么，让我们一起来探索一下如何制作清汤面和酸汤面吧！清汤面以其清淡爽口，营养丰富而受到大家的喜爱。而酸汤面则以其酸辣开胃，提神醒脑的特点，让人一试难忘。

接下来，我们将详细介绍清汤面和酸汤面的制作步骤，让你在家也能轻松做出美味的面条。

步骤1

配料：芋头50克，排骨150克，面条200克，姜2克，葱10克，葱2根。

调味料：食用油5克，八角1，干辣椒2，料酒2克，盐2克，糖2克，白胡椒2克。

步骤2

香芋切块。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

姜切片。

步骤5

大葱切段。

步骤6

热锅倒油，油温50%热，葱、姜、八角、干辣椒，炒香，加排骨，炒匀，倒入400毫升清水、料酒，煮25分钟。

步骤7

加入芋头、盐、糖、白胡椒粉，煮10分钟。

步骤8

另取锅烧水，煮沸后放入面条中，煮4分钟，取出放入碗中。

步骤9

加入芋头排骨汤，即可。

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