不发胖的饮食技巧是什么(不发胖的饮食技巧和方法)
2023-03-20 12:03:43 美食折扣 作者:猴小妹
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不发胖的饮食技巧:
营养的巧妙组合
埃及著名学者努弗尔经过长期研究指出,蛋白质、碳水化合物和脂肪对健康同样重要,两者缺一不可。关键在于巧妙搭配,即富含油脂的食物与豆类、蔬菜搭配,尽量避免与米饭、面条、土豆等富含碳水化合物的食物同食。这样不仅可以增加营养摄入,还有助于减肥。
脂肪的巧妙选择
根本不可能吃肥肉,而且对身体有害。兴利除弊的唯一方法就是巧妙选择。根据营养学家分析一下,脂肪可分为三类:第一类可大大增加人体的胆固醇含量,如各种畜肉及其制品、奶油、奶酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响不大,如鸡肉、鸡蛋、甲壳类脂肪;第三类是可以降低胆固醇的脂肪,如橄榄油、玉米油、大豆油等。显然,后两种脂肪是你的最佳选择。
三餐要量化。
合理把握三餐的摄入量是保持身材的另一个关键。你不应该吃得太多或太少。需要注意的是,在计算食物的热能和重量时,要了解生熟的区别。比如熟鸡肉的重量只有生鸡肉的80%,熟牛肉的重量只有生牛肉的65%。另外,即使是同一种仪器所含的热能也不一样,比如100克肉鸡所含的热量约为400千卡,而等量的老鸡所含的热量则多达550千卡。选择营养成分相同但热量相对较少的食物。
据测算,青年男女每天的食物摄入量大致如下;粮食500克,鸡蛋1个,瘦肉100克,鱼150克,豆类200克,蔬菜500克,牛奶200克,植物油25克。
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